Bulk Edamame Kev Muag Khoom

Bulk edamame rau muag

Ua noj thiab Thawedness

Thawing: Tshem tawm cov edamame khov ntawm lub tub yees thiab muab tso rau hauv dej txias kom thaw los yog cia nws thaw nyob rau hauv chav tsev kub. Lub microwave lub defrost feature kuj siv tau, tab sis yuav tsum ceev faj txwv lub sijhawm thiab lub zog kom tsis txhob dhau-thawing thiab thiaj li cuam tshuam qhov kev ntxhib los mos ntawm edamame.

Ua noj: Edamame uas tau thawed tuaj yeem steamed, boiled, los yog do-kib. Muab cov edamame tso rau hauv lub lauj kaub, ntxiv dej, chav rau 10 mus rau 15 feeb, lub caij nrog ntsev thiab roj raws li xav tau. Boiling lub edamame nyob rau hauv boiling dej thiab siav rau roughly rau mus rau yim feeb ces tshem tawm thiab txias nyob rau hauv dej txias Cov tawv nqaij yuav tsum tau muab tshem tawm, ces lub caij yuav ntxiv rau noj. Muab cov thawed edamame nyob rau hauv ib lub skillet, ntxiv cov nqi ntawm cov roj thiab seasonings, ces do-fry tus sib npaug. Txhawm rau txhim kho saj, kuj suav nrog minced Ginger thiab qej.

Frozen thiab tshiab edamame muaj qhov sib txawv ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig raws li hauv qab no:

Vitamin Load:
Cov dej-soluble vitamins nrog rau vitamin B1 thiab folic acid nyob rau hauv khov edamame tej zaum yuav muaj me ntsis cov ntsiab lus tsawg dua nyob rau hauv tshiab edamame thoob plaws hauv lub freezing txheej txheem. Tseem, qib vitamin C hauv khov edamame yog zoo ib yam li hauv cov edamame tshiab. Tsis tas li ntawd, cov vitamin A concentration nyob rau hauv khov edamame tej zaum yuav ntau tshaj nyob rau hauv tshiab edamame.

Cov ntsiab lus ntxhia:
Rau cov zaub mov xws li poov tshuaj thiab calcium, txo cov dej hauv cov dej khov edamame tsis tsuas yog txo qis tab sis nce qhov hloov pauv ib 100 grammes.

Protein:
Edamame yog zaub muaj protein ntau; nws qib protein yuav tsis hloov pauv ntau los ntawm kev khov.

Khoom noj khoom haus Fiber:
Cov nplua nuj nyob hauv cov khoom noj muaj fiber ntau, edamame pab yooj yim cem quav, txo cov ntshav siab thiab roj cholesterol. Cov ntsiab lus fiber ntau hauv kev noj zaub mov yuav tsis qis dua los ntawm cov txheej txheem khov.

Lwm cov khoom noj muaj xws li:
Tsis tas li ntawd khaws cia rau qee qhov kev kawm thaum lub sijhawm khov yog cov kab ua haujlwm zoo li isoflavones pom hauv edamame.

Retention of Nutritional Tsim Nyog:
Cov txheej txheem ua ntawm cov tuam ntxhab cuam tshuam rau qhov sib txawv me ntsis khoom noj khoom haus muaj nqis ntawm khov edamame. Frozen edamame feem ntau yog boiled thiab khov, yog li qee cov dej-soluble cov khoom xyaw tuaj yeem txo qis me ntsis.
Hais txog cov khoom noj muaj txiaj ntsig, khov edamame muaj txiaj ntsig zoo tag nrho txawm tias qee qhov dej-soluble vitamins yuav txo qis. Qhov ntau ntawm lwm cov khoom noj khoom haus, xws li cov zaub mov thiab vitamin A, tej zaum yuav siab dua. Frozen edamame tseem yog ib qho kev xaiv noj qab nyob zoo li ntawd.

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