Cov Ntaub Ntawv Saib Xyuas Kev Nyab Xeeb Khoom Noj: Frozen Produce Buyer Guide

Ib lub teb chaws zaub mov- tus nqi kev nyab xeeb tuaj yeem qhia tus neeg yuav khoom qhov twg cov neeg tswj xyuas pom cov qauv dav. Nws tsis tuaj yeem ua pov thawj tias ib tus neeg muag khoom, ib qho qoob loo, ib hnub tsim khoom, lossis ib qho khoom xa tawm raws li koj qhov tshwj xeeb. Pawg neeg yuav khoom yuav tsum cais cov pej xeem- qib kev soj ntsuam los ntawm kev txiav txim- qib pov thawj ua ntej lawv pom zoo cov txiv hmab txiv ntoo khov, zaub, lossis nceb.

Tuam Tshoj Ministry of Agriculture thiab Rural Affairs tau tshaj tawm txog 98% dhau tus nqi rau nws 2025 niaj hnub saib xyuas lub tebchaws. Qhov kev zov me nyuam tau npog 30,644 tus qauv, 153 ntau yam thiab 139 yam tsis muaj nyob hauv zaub, txiv hmab txiv ntoo, tshuaj yej, khoom noj tsiaj thiab cov khoom siv dej. Cov duab no yog cov ntsiab lus tseem ceeb. Lawv tsis txheeb xyuas koj qhov chaw ua liaj ua teb, cov txheej txheem, cov khoom nyoos- cov khoom siv ntau, cov khoom tiav- cov lej, qhov chaw txwv, txoj hauv kev kuaj, lossis kev txiav txim siab tso tawm.

Paub Qhov Kev Ntsuam Xyuas Pass Rate Ua Tau Zoo Li Cas

Cov txiaj ntsig soj ntsuam piav qhia txog cov qauv, cov khoom lag luam, qhov chaw, lub sijhawm, kev tshuaj ntsuam xyuas, cov txheej txheem thiab cov cai txiav txim siab hauv qhov kev zov me nyuam. Hloov ib qho ntawm cov ntsiab lus thiab lub ntsiab lus tuaj yeem hloov pauv. Ib qho kev sib koom ua ke thoob plaws tsib pawg zaub mov tsis tuaj yeem siv tau rau khov broccoli, strawberries, edamame, shiitake lossis ib tus neeg xa khoom.

Nyeem tus denominator ua ntej qhov feem pua. Nug pes tsawg tus qauv uas muaj feem xyuam rau cov qoob loo, seb cov qauv tuaj ntawm cov teb, cov khw muag khoom lag luam lossis cov khw muag khoom, cov xeev thiab cov caij nyoog twg tau sawv cev, thiab cov kev ntsuas twg raug kuaj. Tus nqi dhau tag nrho siab tuaj yeem tshwm sim thaum muaj cov qoob loo tshwj xeeb - tshuaj sib xyaw ua ke xav tau kev tswj xyuas ze dua.

Cov ntawv luam tawm xyoo 2025 qhia txog qhov no. Tag nrho cov txiaj ntsig yog 98%, thaum cov txiv hmab txiv ntoo tau tshaj tawm yog 96.5% thiab zaub tus nqi yog 98%. Nyob rau hauv cov zaub, edible fungi tau tshaj tawm ntawm 99.7% thiab brassica ntawm 99.4%. Cov kev sib txawv ntawm pawg no yog cov cim qhia txog kev pheej hmoo tshuaj xyuas, tsis tso cai tso tawm ntau qhov kev lag luam uas tsis tau kuaj pom.

    Piv txwv:ib tug importer yuav IQF strawberries yuav tsum tsis txhob siv ib tug ua ke txiv hmab txiv ntoo npaum li cas los zam ib tug strawberry - tej vaj huam sib luag seem. Tus neeg yuav khoom yuav tsum txheeb xyuas cov keeb kwm pom zoo, lub caij cog qoob loo, kev tswj xyuas kev ua liaj ua teb, qhov chaw MRLs, cov tshuaj tua kab muaj feem xyuam, tus qauv tus kheej thiab qhov chaw kuaj mob rau ntau qhov kev cog lus.

Cais plaub theem pov thawj

1. Kev soj ntsuam pej xeem

Kev saib xyuas tsoomfwv tuaj yeem nthuav tawm cov xwm txheej rov tshwm sim, cov khoom lag luam sib txawv, kev tswj hwm qhov tseem ceeb thiab cov teeb meem tshwm sim. Siv nws los hloov kho cov npe muaj kev phom sij, cov lus nug ntawm tus neeg muag khoom thiab kev xeem zaus. Nws yog cov ntsiab lus sab nraud es tsis yog daim ntawv pov thawj rau cov khoom hauv koj lub thawv.

2. Cov ntaub ntawv pov thawj ntawm cov khoom siv thiab khoom siv

Kev pom zoo ntawm qhov chaw tsim teeb meem seb lub luag haujlwm processor puas tsim nyog rau cov khoom lag luam thiab kev ua lag luam. Saib xyuas cov chaw raug cai, chaw nyob, daim ntawv pov thawj thiab siv tau, tshawb xyuas qhov kev tshawb pom, kev tsom xam kev phom sij, pom zoo- kev pab cuam, kev huv, txawv teb chaws -cov ntaub ntawv tswj, traceability thiab kho- kev ua haujlwm. Daim ntawv pov thawj lub npe tsis muaj qhov chaw them nyiaj thiab kev ua haujlwm yog cov pov thawj tsis muaj zog.

3. Cov qoob loo, ua liaj ua teb thiab caij pov thawj

Kev phom sij ntawm kev ua liaj ua teb sib txawv nrog cov qoob loo, keeb kwm, lub caij nyoog, huab cua, dej, av, cov phiaj xwm tshuaj tua kab, lub caij sau qoob loo thiab thaj av nyob sib ze. Txuas cov chaw ua liaj ua teb pom zoo los yog sau cov ntsiab lus rau cog, tawm tswv yim thiab sau cov ntaub ntawv. Txheeb xyuas seb cov khoom siv raw li cas thiaj li raug cais tawm thiab yuav ua li cas qhov chaw ua tsis tiav los yog kev noj ntau ntau raug thaiv.

4. Tiav lawm -Loj Tso Pov Thawj

Cov ntaub ntawv pov thawj tso rau ntawm cov khoom tiag tiag muab rau kev xa khoom. Nws txuas ntau qhov tshwj xeeb tiav rau qhov kev pom zoo, kev tsim khoom thiab ntim cov ntaub ntawv, cov txiaj ntsig kev xeem, daim ntawv lo thiab cov lej cim, kom muaj nuj nqis, khaws cia, sib txawv thiab kos npe pom zoo. Daim ntawv tshaj tawm los ntawm lub caij sib txawv lossis ib qho piv txwv uas tsis sib txuas tsis tuaj yeem nqa qhov hnyav tib yam.

Pib nrog Kev Ua Lag Luam Destination thiab Kev Npaj Siv

Tib cov qoob loo tuaj yeem ntsib kev txwv kev cai sib txawv thiab cov neeg yuav khoom yuav tsum tau nyob thoob plaws qhov chaw. European Commission tau hais tias EU MRLs siv sib npaug rau cov khoom noj hauv tsev thiab txawv teb chaws, thiab nws cov ntaub ntawv tshuaj tua kab tuaj yeem tshawb xyuas los ntawm cov khoom noj khoom haus thiab tshuaj tua kab. Lub database yog ib qho cuab yeej siv ntaub ntawv; cov ntawv raug cai tseem tswj tau. Txheeb xyuas qhov kev txwv tam sim no thiab cov ntsiab lus seem thaum qhov kev txiav txim raug pom zoo thiab dua thaum cov cai lossis lub sijhawm xa khoom hloov pauv.

Rau Tebchaws Meskas, cov neeg siv khoom lag luam uas tau them los ntawm FDA Cov Kev Pabcuam Kev Tshawb Fawb Txawv Tebchaws Txoj Cai yuav tsum ua raws li kev pheej hmoo -cov haujlwm. FDA hais txog kev txiav txim siab txaus ntshai, kev soj ntsuam ntawm kev pheej hmoo zaub mov thiab kev ua haujlwm ntawm tus neeg muag khoom, kev pom zoo ntawm tus neeg muag khoom, kev pov thawj tsim nyog, kev kho thiab cov ntaub ntawv. Daim ntawv txheeb xyuas lub teb chaws tsis tso cai rau tus neeg xa khoom noj-thiab- tus neeg xa khoom- lub luag haujlwm tshwj xeeb.

Kev npaj siv los hloov qhov kev txiav txim siab txaus ntshai. Frozen spinach muag nrog cov lus qhia ua noj ua haus sib txawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo khov yuav noj yam tsis muaj kev tua. Ib qho npaj tau -rau- noj cov ntsiab lus yuav xav tau kev tswj kab mob thiab cov pov thawj ib puag ncig dhau ntawm txoj kev npaj rau ib qho ntxiv - cov khoom xyaw ua noj. Qhia txog kev siv, neeg siv thiab kev npaj ua ntej xaiv cov kev xeem.

    Tswv yim piv txwv:tus processor siv IQF dos hauv cov kua ntses uas tau txais cov txheej txheem cua sov, thaum cov neeg siv khoom noj khoom haus ntxiv khov berries ncaj qha rau smoothies. Ob qhov kev txiav txim yuav tsum raug cai raws li txoj cai thiab kev tu cev, tab sis lawv cov kev ntsuam xyuas kev pheej hmoo microbiological, tso tawm cov ntawv qhia thiab cov ntawv qhia yuav tsum tsis txhob muab luam tawm ntawm ib leeg.

Tsim ib qho khoom lag luam-Tshwm sim Matrix

Pib nrog cov lus piav qhia meej ntawm cov khoom lag luam: hom thiab kev tshawb fawb txog tus kheej qhov cuam tshuam, keeb kwm, lub caij cog qoob loo, cog qoob loo lossis qus, daim ntawv khov, txiav loj, blanching los yog ua noj ua haus, cov khoom xyaw, ntim, ntim khoom thiab npaj siv. Tom qab ntawd daim ntawv qhia tsim nyog pom tau tias muaj kev phom sij los tswj cov ntsiab lus thiab pov thawj.

Cov tshuaj tua kab seem feem ntau txuas rau cov qoob loo, cov ntaub ntawv pom zoo, cov ntaub ntawv ua liaj ua teb, cov sijhawm sau qoob loo thiab cov hom phiaj MRLs. Cov kab mob microbiological txuas rau cov khoom siv raw, dej, tuav, kev kho cua sov qhov twg siv, huv si zoning, huv si, ib puag ncig tswj, ntim thiab siv. Cov hlau hnyav tuaj yeem txuas rau hauv av, dej, qoob loo thiab cov keeb kwm hauv cheeb tsam. Cov teeb meem txawv teb chaws txuas rau kev sau qoob loo, txheeb xyuas, ntxuav, tshuaj ntsuam xyuas qhov muag, cov hlau nplaum, sieves thiab kev tshawb nrhiav hlau.

Kev ntsuam xyuas tsuas yog ib qho cuab yeej pov thawj. Lub matrix yuav tsum hais qhov parameter, txwv, txoj hauv kev, chav kuaj, qhov kev lees paub, chav ntsuas ntsuas, txoj cai sib xyaw, zaus, qhov tshwm sim, tuav raws li txoj cai thiab txoj cai txiav txim. Qhov tshwm sim hauv qab qhov txwv tsis pub muaj txiaj ntsig tsuas yog thaum tus qauv sawv cev rau ntau qhov kev txheeb xyuas thiab tus qauv tuaj yeem txhawb nqa qhov kev txiav txim siab.

Codex CXS 320-2015 muab cov khoom zoo thiab tuav cov ntsiab lus rau cov zaub khov sai, nrog rau lub suab, kev huv, kev ywj pheej los ntawm cov khoom txawv teb chaws, xim ib txwm, tsw thiab tsw, cov khoom ntxiv, ntim thiab cov kev soj ntsuam thiab cov qauv siv. Siv txoj cai lij choj siv tau thiab pom zoo cov neeg siv khoom txwv nrog rau Codex; tsis txhob kho ib tug qauv raws li ib tug universal specification.

Ua Sampling Defensible

Kev kuaj xyuas qhov tseeb tsis tuaj yeem cawm tau tus qauv tsis zoo lossis tsis tuaj yeem sawv cev. Txhais ntau yam ua ntej ua piv txwv: cov khoom, hnub tsim khoom, kab, raw- cov khoom siv, pob loj, qhov ntau thiab qhov chaw cia. Sau tus qauv, thaum twg, qhov twg, pes tsawg qhov nce ntxiv, lawv tau ua ke li cas, cov qauv loj, tus lej foob, qhov kub thiab txias thiab cov saw ntawm kev saib xyuas.

Ib qho rub los ntawm lub thawv sab saum toj tuaj yeem plam tsis pub dhau - ntau qhov sib txawv. Xaiv cov haujlwm thoob plaws ntau qhov raws li txoj kev npaj pom zoo. Rau kev txheeb xyuas qhov seem, nkag siab seb lub chaw kuaj puas tau txais cov chav nyob ib leeg lossis cov khoom sib xyaw thiab cov khoom noj twg tau npaj. Rau microbiology, zam kev coj ua piv txwv uas cuam tshuam aseptic kev ncaj ncees lossis kub.

Sampling zaus yuav tsum teb rau kev pheej hmoo thiab kev ua haujlwm. Cov khoom lag luam tshiab, ua liaj ua teb tshiab, lub caij qoob loo tshiab, qhov chaw tshiab, kev ceeb toom kev tswj hwm, huab cua hnyav, kev hloov pauv, kev sib txawv ntawm qhov sib txawv los yog qhov tsis tau piav qhia tuaj yeem ua pov thawj muaj kev pov thawj ntxiv. Kev ua tau zoo raws li kev ua tau zoo tuaj yeem txhawb nqa cov ntaub ntawv txo qis, tab sis yeej tsis qis dua kev cai lij choj, cov neeg siv khoom lossis kev pheej hmoo - cov kev xav tau ntawm cov phiaj xwm.

    Piv txwv:peb hnub tsim khoom sib koom ib qho kev txiav txim ua lag luam tab sis siv cov khoom nyoos sib txawv - khoom noj. Yog tias qhov kev npaj pheej hmoo txhais tau hais tias txhua hnub tsim khoom thiab kev sib xyaw ua ke raws li ntau qhov sib cais, sib xyaw tag nrho peb rau hauv ib qho sib xyaw tuaj yeem nkaum qhov twg ntau qhov tshwm sim thiab cuam tshuam rau kev tso tawm. Khaws tus kheej xav tau rau kev txiav txim siab tiv thaiv.

Nyeem COA ua Chain of Identity

Daim ntawv pov thawj ntawm Kev Ntsuam Xyuas yuav tsum tau nyeem los ntawm tus qauv tus kheej mus rau qhov xaus. Tshawb xyuas cov chaw muag khoom thiab cov chaw tsim khoom, cov npe khoom thiab daim ntawv, cov lej ntau, hnub tsim khoom lossis cov qauv kuaj, cov qauv foob lossis tus lej kuaj, hnub teeb tsa, ntsuas ntsuas, qauv, qhia chav tsev, qhov tshwm sim, kuaj pom lossis ntsuas qhov txwv qhov cuam tshuam, kev txwv tshwj xeeb thiab kev tso cai pom zoo.

Paub meej tias lub chaw soj nstuam muaj peev xwm rau txoj kev thiab matrix. Kev lees paub logos ib leeg tsis qhia tias txhua qhov kev xeem zaum hauv qhov kev lees paub. Yog tias cov tshuaj tua kab tau tshaj tawm tias "tsis pom," nug seb qhov kev tshaj tawm txwv tsis txaus los ua kom pom kev ua raws li qhov chaw MRL thiab seb cov ntsiab lus seem puas suav nrog cov metabolites lossis cov lej.

Txuas daim ntawv qhia chaw kuaj mob rau cov thawv thiab pallet codes. Daim ntawv xaj xaj, kev qhia tshwj xeeb, COA, daim ntawv teev npe, cov ntaub ntawv tsim khoom thiab daim ntawv tso tawm yuav tsum taw qhia rau tib tus lej. Thaum ntau ntau tau muab faib los yog ua ke, tuav ib daim ntawv teev cov ntaub ntawv kom tus neeg yuav khoom tuaj yeem txiav txim siab seb qhov twg cov txiaj ntsig tau npog.

Siv ib qho tuav, tshuaj xyuas, tso tawm haujlwm

Cov khoom tiav lawm yuav tsum nyob twj ywm kom txog thaum cov ntaub ntawv tso tawm tiav tiav. Cov khoom lag luam muaj xws li kev soj ntsuam ntau lawm, hlau- kuaj xyuas, pob thiab daim ntawv lo pov thawj, ua tiav- kev tshuaj xyuas cov khoom, kuaj cov txiaj ntsig qhov xav tau, kev tshuaj xyuas sib txawv, kev lees paub qhov tseeb thiab txias- lub khw muag khoom. Txoj cai tso tawm yuav tsum muaj kev ywj pheej txaus los nres kev xa khoom thaum pov thawj tsis tiav.

Txoj cai hla / tsis ua haujlwm xav tau cov chav nyob thiab kev txiav txim siab logic. Rau cov seem, muab piv rau qhov kev qhia tshuaj ntsuam kom raug thiab chav tsev nrog rau qhov txwv. Rau microbiology, qhia txog cov qauv qauv, tus lej ntawm cov chav nyob thiab cov qauv kev lees paub. Rau lub cev tsis xws luag, txhais cov qauv loj, pawg tsis xws luag thiab suav. Rau qhov ntsuas kub, lub xeev cov khoom lossis ntsuas huab cua, qhov chaw thiab lub sijhawm.

Tsis txhob xa khoom raws li qhov xav tau tshwj tsis yog tias qhov kev txwv tswj tau raug cai, muaj kev pheej hmoo - soj ntsuam, tso cai thiab lees txais los ntawm tus neeg siv khoom yog tias tsim nyog. Ib daim ntawv tuaj txog tom qab kev lis kev cai tshem tawm lossis tom qab cov khoom nkag mus rau hauv kev tsim khoom tsis tuaj yeem ua haujlwm tiv thaiv tib yam raws li cov txiaj ntsig tau tshuaj xyuas txuas nrog ntau ntau.

XMSD tuaj yeem koom tes nrog kev qhia tshwj xeeb thiab pov thawj kev sib tham thoob plaws nwskhov zaub ntau yam, khov txiv hmab txiv ntoo ntau yam, thiabkhov nceb ntau yam. Cov kev xav tau tseem yuav tsum tau lees paub rau cov khoom siv tiag tiag, koom nrog chaw ua haujlwm, kev txiav txim thiab qhov chaw.

Xam qhov Kev Ua Lag Luam Ua Lag Luam Tom qab ib feem pua

Ib feem pua ​​​​yuav muaj txiaj ntsig zoo hauv kev yuav khoom tsuas yog thaum nws txuas nrog kom muaj nuj nqis, qhov hnyav, nrhiav thiab tswj. Txawm tias qhov ua tsis tiav me me tuaj yeem tsim cov khoom raug thaum qhov cuam tshuam loj heev, faib dav lossis nyuaj rau nco qab. Hloov pauv, kev tswj hwm kev pheej hmoo yuav tsum tsom mus rau cov qoob loo uas ntseeg tau- thiab- kev lag luam txaus ntshai es tsis ntxiv txhua qhov kev sim ua tau yam tsis muaj lub hom phiaj.

    Piv txwv ua haujlwm:tus neeg yuav khoom npaj plaub 25,000 kg thawv, lossis 100,000 kg, los ntawm ib lub caij nyoog. Xav tias qhov pom zoo yog 5,000 kg, yog li muaj 20 qhov tso tawm ntau. Kev sim tsuas yog ib qho yooj yim sib xyaw rau tag nrho cov kev pab cuam tsim ib qho kev txiav txim siab rau 100,000 kg. Kev ntsuam xyuas txhua qhov tau hais tseg 5,000 kg ntau ua rau 20 tus kheej-kev txiav txim siab txuas. Yog tias ib qho tsis ua tiav, lub suab traceability tuaj yeem tuav tau 5,000 kg thaum qhov seem 95,000 kg raug tshuaj xyuas nyias. Tsis muaj leej twg paub yuav yuam kom tus neeg yuav khoom tuav tag nrho 100,000 kg.

Ntxiv tus nqi ntawm kev tswj mus rau landed usable nqi. Piv txwv tias 20-ntau txoj kev npaj nqi USD 180 rau ib chav kuaj, lossis USD 3,600 tag nrho. Tshaj tawm thoob plaws 100,000 kg, tus nqi kuaj ncaj qha yog USD 0.036 / kg. Muab piv rau daim duab ntawd nrog tus nqi raug kaw, rov xa tawm dua, kev puas tsuaj, kev cuam tshuam ntawm kev tsim khoom, kev ua lag luam lossis kev rov qab dav dav uas tshwm sim los ntawm cov ntsiab lus tsis zoo.

Txoj kev npaj zoo tshaj plaws tsis ua kom muaj qhov ntsuas ntau tshaj plaws. Nws tsim kom muaj qhov sib txuas ua tau zoo tshaj plaws ntawm qhov txaus ntshai txaus ntshai, tswj tau ntau thiab txiav txim siab raws sijhawm. Siv cov kev soj ntsuam xyuas los kho cov phiaj xwm ntawd, tom qab ntawd ntsuas cov khoom lag luam kev ua tau zoo los ntawm kev xa khoom raws li qhov tseeb, sib txawv, lub sijhawm teb thiab rov tshwm sim.

Kaw Deviations thiab rov ntsuam xyuas lub Plan

Thaum qhov tshwm sim ua tsis tiav los yog mus txog qhov kev txwv txiav, txheeb xyuas thiab tswj tag nrho cov khoom muaj feem cuam tshuam. Txheeb xyuas qhov tshwm sim thiab tus qauv tus kheej yam tsis xav tias qhov kev sim rov qab tshem tawm thawj qhov kev tshawb pom. Txiav txim siab seb qhov teeb meem puas raug cais tawm ntawm thaj chaw, daim ntawv thov tshuaj tua kab, kev noj, kab, lub sij hawm huv si, qhov chaw kuaj mob lossis qhov sib txawv ntawm kev taug qab.

Cov ntaub ntawv kho kom raug thiab tiv thaiv yuav tsum hais txog kev tswj hwm, hauv paus- ua rau txoj hauv kev, kho, tus neeg saib xyuas, hnub kawg, kev tshuaj xyuas kev ua tau zoo thiab tso tawm lossis kev txiav txim siab pov tseg. Cov ntaub ntawv pov thawj muaj xws li thaiv cov cai ua liaj ua teb, hloov kho cov tswv yim tswj, rov ua dua tshiab, tshawb xyuas kev huv huv, nthuav cov qauv, kho cov khoom siv lossis hloov cov xwm txheej ntawm tus neeg siv khoom. Kev rov ua dua tshiab qhia tias thawj qhov kev ua tsis tau tshem tawm qhov ua rau.

Kev tshuaj xyuas zaus yuav tsum tau teem sijhawm thiab kev tshwm sim - tsav. Hloov kho qhov kev pheej hmoo matrix thaum cov cai, MRLs, qoob loo keeb kwm, ua liaj ua teb, processors, zaub mov txawv, npaj siv, ntim, caij nyoog, txoj kev lossis kev ceeb toom hloov. Kev saib xyuas pej xeem muaj nyob rau hauv lub voj voog tshuaj xyuas no vim tias nws tuaj yeem nthuav tawm lub teeb liab tshiab ua ntej koj tus kheej xa khoom tsis ua haujlwm.

Daim ntawv teev cov neeg yuav khoom ua ntej xa khoom pom zoo

Siv daim ntawv tshuaj xyuas ua cov ntaub ntawv txiav txim siab, tsis yog lub thawv - daim ntawv kos. Txhua kab ua tiav yuav tsum taw tes rau qhov kev qhia tshwj xeeb, qhia, sau ntawv lossis pom zoo. Yog tias cov ntaub ntawv pov thawj ploj lawm, txiav txim siab seb qhov ntau puas tseem nyob, xav tau kev pov thawj ntxiv lossis raug tsis lees paub. "Tsoomfwv tau lees paub" tsis yog qhov kev nkag mus txaus thaum qhov kev txiav txim siab nyob ntawm qhov chaw kuaj pom, daim ntawv pov thawj muaj peev xwm lossis qhov txuas txuas ntxiv.

Siv daim ntawv tshuaj xyuas ntawm peb lub sijhawm. Ua ntej, siv nws ua ntej tus neeg xa khoom lossis kev pom zoo raws caij nyoog kom nthuav tawm cov kev tswj uas ploj lawm. Thib ob, siv nws ua ntej kev yuav khoom - ntawv lees paub kom khov cov khoom, kev ua lag luam thiab cov ntaub ntawv pov thawj. Thib peb, siv nws thaum lub sij hawm xa khoom tso tawm kom paub tseeb tias qhov ntau tiag tiag phim cov kev xav tau. Tus tswv thiab hnub kawg rau txhua qhov khoom qhib yuav tsum pom.

• Cov khoom lag luam tiag tiag, keeb kwm, lub caij nyoog, txheej txheem txheej txheem, kev siv thiab lub hom phiaj raug txheeb xyuas.
• Cov kev txwv tam sim no thiab cov neeg siv khoom yuav tsum tau ua raws li qhov tshwj xeeb.
• Cov kev saib xyuas pej xeem tau tshaj tawm txog kev tshuaj xyuas kev phom sij yam tsis tau muab pov thawj ntau.
• Kev pom zoo ua liaj ua teb, raw- cov khoom siv thiab cov chaw tswj xyuas zoo sib xws nrog cov khoom muaj.
• Cov lus txhais ntau ntau thiab cov qauv qauv khaws cia kev txiav txim siab- muaj txiaj ntsig tus kheej.
• Laboratory txoj kev, tshaj tawm txwv, units thiab kev lees paub scope txhawb cov kev txwv.
• COA, ntau lawm, ntim thiab pallet codes xa mus rau tib qho kev tswj hwm ntau.
• Kev sib txawv thiab CAPA cov ntaub ntawv tau ua tiav, thiab rov ua dua tau raug txiav txim siab.
• Ib tus neeg tau txais kev tso cai tau sau tseg tuav tshem tawm thiab tso tawm.
• Txias- khaws cia, thauj khoom thiab thauj cov ntaub ntawv tiv thaiv cov xwm txheej tso tawm.

Tsis txhob nruab nrab ntawm qhov nyuaj ua tsis tiav. Daim ntawv pov thawj tas sij hawm, tsis muaj npe ntau, ua rau muaj kev txwv raws li txoj cai, tsis muaj txoj cai tso tawm lossis tsis tau daws qhov kev sib txawv tseem ceeb tseem yog qhov chaw nres tsheb txawm tias lwm cov kab txaus siab. Hloov pauv, tsis txhob thov cov ntaub ntawv tsis cuam tshuam tsuas yog ua kom cov ntaub ntawv loj. Txhua yam uas tau thov yuav tsum teb ib qho kev pheej hmoo lossis kev txiav txim siab ua lag luam.

    Tswv yim piv txwv:cov seem COA dhau mus, tab sis cov lej ntau ntawm daim ntawv tshaj tawm tsis sib xws rau cov thawv tshwj xeeb rau kev thauj khoom. Muab cov cartons tuav thiab rov kho cov ntaub ntawv tsim khoom, ntim thiab cov ntaub ntawv sampling. Tso tawm tsuas yog thaum cov saw hlau qhia tias muaj kev pov hwm los yog thaum kuaj xyuas qhov tseeb ntawm ntau lawm.

Saib xyuas XMSD'skev ua haujlwm thiab kev ua tau zoo - tswj xyuasthiabdaim ntawv pov thawj thiab kev txhawb nqa, tom qab ntawd nug cov ntaub ntawv uas phim tus khub chaw thiab cov khoom raws li kev txiav txim siab. Rau cov lus hais los yog pov thawj thov, xa cov qoob loo, daim ntawv, qhov chaw, pob, npaj siv, ntim thiab xeem yuav tsum tau los ntawm lubXMSD daim ntawv nug.

Cov lus nug nquag

Puas yog 98% lub teb chaws hla tus nqi txhais tau tias tus neeg muag khoom muaj kev pheej hmoo tsawg?

Tsis yog. Nws piav qhia txog cov qauv neeg soj ntsuam thiab thaj tsam. Kev pheej hmoo ntawm cov khoom lag luam kuj yog nyob ntawm cov qoob loo, keeb kwm, lub caij nyoog, qhov chaw, kev phom sij, qhov chaw, keeb kwm kev ua haujlwm thiab ntau cov pov thawj.

Yuav tsum txhua cov khoom khov khov tau txais tib qhov kev sim?

Tsis tas li. Txoj kev npaj yuav tsum muaj kev pheej hmoo -raws li thiab ua raws li kev cai lij choj thiab cov neeg siv khoom xav tau. Cov khoom, npaj siv, keeb kwm, lub caij nyoog, kev ua tau zoo ntawm tus neeg muag khoom thiab cov teeb liab tshwm sim tuaj yeem hloov lub vaj huam sib luag thiab zaus.

Tus neeg muag khoom lub COA puas tuaj yeem hloov cov ntaub ntawv pov thawj?

COA tuaj yeem ua pov thawj tseem ceeb, tab sis tus neeg xa khoom lub luag haujlwm yuav tsum txiav txim siab seb nws puas txaus nyob rau hauv txoj haujlwm pov thawj siv tau. Txheeb xyuas tus kheej, txoj hauv kev, kuaj, kuaj, ntsuas thiab kev ua haujlwm ntawm tus neeg siv khoom.

Yuav ua li cas tshwm sim thaum ib qho txiaj ntsig tshaj qhov txwv?

Tuav cov khoom cuam tshuam, txheeb xyuas tus kheej thiab cov peev txheej, ua raws li txoj cai lij choj thiab cov neeg siv khoom ceeb toom, tshawb xyuas cov hauv paus hauv paus, cov ntaub ntawv pov thawj thiab kev kho kom raug, thiab lees paub qhov ua tau zoo ua ntej kev pom zoo rov pib dua.

Ntev npaum li cas cov ntaub ntawv saib xyuas pej xeem yuav tsum tau tshuaj xyuas?

Rov xyuas nws ntawm lub sijhawm uas tau hais tseg thiab thaum muaj kev ceeb toom, kev hloov kho kev tswj hwm, kev tshwm sim qoob loo lossis kev hloov pauv hloov pauv tshwm sim. Sau yuav ua li cas lub teeb liab hloov qhov kev tsom xam, cov lus nug, piv txwv li los yog kev txheeb xyuas zaus.

Cov ntaub ntawv

1. Ministry of Agriculture thiab Rural Affairs ntawm Tuam Tshoj: 2025 National Agricultural Product Quality and Safety Routine Monitoring Results.
2. US FDA: FSMA Txoj Cai Kawg ntawm Cov Kev Pabcuam Txawv Tebchaws Cov Neeg Muag Khoom Pom Zoo rau Cov Neeg Ntxim Ntxim Ua.
3. European Commission: EU cov ntaub ntawv tshuaj tua kab.
4. Codex Alimentarius: CXS 320-2015 Standard rau Quick-Frozen Zaub.