qhuav nceb thiab dub fungus

Cov nceb qhuav thiab qhuav dub fungus tau ntev yog ib feem ntawm Suav noj zaub mov raws li kev noj haus, nrog rau kev xaiv ua noj. Vim lawv cov tsw muaj zog thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, lawv tau nyiam thoob ntiaj teb cov kev xav hauv xyoo tas los no, tau dhau los ua cov khoom xyaw zaub mov thiab ua noj ua haus.

Cov nceb qhuav thiab qhuav dub fungus yog hais txog cov txheej txheem ua kom qhuav cov nceb thiab cov fungus dub ua ntej noj mov, uas tuaj yeem khaws tag nrho cov as-ham thiab cov zaub mov muaj nyob hauv cov nceb thiab cov fungus dub. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ziab ib tug nceb los yog ib tug piece ntawm fungus dub, 80-90 feem pua ​​ntawm cov ya raws raug tshem tawm, yog li ua rau cov kev ntxhib los mos ua nkig thiab tawv.

Txheej txheem txheej txheem

Feem ntau hais lus, cov txheej txheem ua cov nceb qhuav thiab cov fungus dub yog ua raws li. Thaum xaiv cov nceb tshiab thiab cov fungus dub, xyuas kom xaiv cov uas ruaj khov, tshiab thiab tsis pom kev puas tsuaj. Thaum cov txheej txheem xaiv tiav lawm, ntxuav cov nceb thiab cov fungus dub nrog dej txias. Tom qab ntawd, muab lawv tso rau ntawm ib sab ntawm lub tais, thiab muab tso rau hauv lub tshuab nqus dej los yog qhov cub. Thaum kawg, tig lub tshuab dehydrator lossis qhov cub mus rau qhov chaw kub qis tshaj plaws thiab cia nws qhuav.

Khoom noj muaj nqis

Los ntawm kev pom kev noj haus, cov nceb qhuav thiab cov fungus dub yog nplua nuj nyob rau hauv carbohydrates, tsis muaj roj thiab calories. Raws li qhov zoo ntawm cov khoom noj fiber ntau, lawv tuaj yeem pab ua kom lub plab zom mov noj qab haus huv. Tsis tas li ntawd, cov khoom xyaw no paub tias muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv, xws li nplua nuj nyob rau hauv antioxidants thiab muaj cov zaub mov zoo xws li potassium, hlau thiab sodium.

Cov nceb qhuav thiab cov fungus dub yog qhov chaw ntawm ntau cov vitamins tseem ceeb, xws li vitamin B-12. Lawv kuj muaj ib qho tseem ceeb hauv lawv cov qauv: chitin. Cov tshuaj no tau pom los txhawb kev tiv thaiv kab mob thiab txo qhov mob.

Tsis tas li ntawd, cov nceb qhuav thiab cov fungus dub tuaj yeem yog qhov zoo ntawm cov protein noj zaub mov, nrog rau cov amino acids tseem ceeb xws li alanine, arginine thiab glutamic acid. Nrog rau qhov hloov maj mam tsw, cov khoom xyaw no tuaj yeem ntxiv qhov tshwj xeeb tsw rau ntau yam tais diav thiab ntxiv rau lwm cov khoom xyaw.

Xaus

Hauv kev xaus, cov nceb qhuav thiab cov fungus dub tuaj yeem muab ntau yam txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev thaum noj. Tsis tsuas yog cov khoom xyaw no nplua nuj nyob hauv cov zaub mov, cov vitamins thiab cov zaub mov muaj protein ntau, tab sis lawv kuj yog ib qho zoo ntawm kev noj haus fiber ntau thiab antioxidants, uas tuaj yeem txhawb kev noj qab haus huv tag nrho, txo qhov mob, thiab tiv thaiv kab mob. Vim lawv cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, yooj yim los npaj cov txheej txheem ua, thiab saj qab, cov nceb qhuav thiab cov fungus dub tau dhau los ua kev nyiam noj zaub mov thiab kev noj qab haus huv thoob ntiaj teb.