Yuav ua li cas kom lub caij nplooj ntoos hlav yob crispy tom qab ua noj

Txhawm rau ua kom lub caij nplooj ntoos hlav ua kom crispy, ntws lawv rau hauv ib txheej ntawm cov khib nyiab huv, tawm qhov chaw rau chav kom dim thiab pab lawv kom ze rau kev ua noj ua haus. Khaws dipping sauce cais. Tsis txhob muab cov yob kub tso rau hauv lub tais sib sib zog nqus los yog kaw tam sim ntawd hauv ib lub thawv airtight: cov khoom ntub dej tuaj yeem ua rau lub plhaub uas tawv tawv thaum nws tawm hauv lub qhov cub.

Lub khib nyiab pab khaws cia zoo crust; nws tsis tuaj yeem kho lub hnab ntim khoom noj tsis qab los yog lub filling uas tso kua ntau dhau. Pib nrog lub caij nplooj ntoos hlav rolls siav raws li lawv tus kheej cov lus qhia, tom qab ntawd kho cov dej ntws, tuav, plating thiab thauj raws li cov khoom sib cais ntawm txoj haujlwm. Txhawm rau tos luv luv, siv cov cuab yeej tuav kom qhuav hauv koj cov zaub mov - txheej txheem kev nyab xeeb thiab xyuas cov zaub mov kub. Txhawm rau ncua sijhawm ntev dua, hloov lub sijhawm tsim khoom ntau dua li sim ua kom muaj cov tshiab - kib kev ntxhib los mos.

Cov lus qhia ntawm no hais txog lub caij nplooj ntoos hlav yob npaj kom muaj lub plhaub siav, nkig. Cov mov tshiab-cov ntawv nyias nyias muaj nyias lub hom phiaj sib txawv. Tsis muaj kev cog lus ntseeg tau tias txhua lub caij nplooj ntoos hlav kib yuav nyob twj ywm rau ib teev. Lub qhov rais pab tau zoo los ntawm tasting koj cov yob tshwj xeeb tom qab tos tiag tiag, hauv qhov kev pabcuam tiag tiag.

Yog vim li cas ib tug crisp wrapper softens tom qab ua noj ua haus

Lub filling tseem moist txawm tias sab nraud xav tias qhuav. Raws li cov kub yob so, noo noo txav mus rau lub wrapper thiab dej vapor tawm lub filling. Lub hau kaw muab qhov vapor me me kom khiav dim; Cov tee dej tuaj yeem sau rau ntawm lub hau thiab tiv tauj cov zaub mov. Ob qhov kub yob nias ua ke kuj tsim ib qho chaw tiv tauj. Hauv qab ntawm ib yob tuaj yeem yog li ntawd soften thaum nws raug sab sauv saum npoo tseem zoo li golden.

Cais tus qauv ntawd los ntawm ib daim ntaub qhwv uas tsis tau ua nkig. Txiav thiab saj ib qho kev nyab xeeb ua qauv sai sai tom qab tso dej, tom qab ntawd sib piv lwm qhov tom qab qhov kev pab cuam ib txwm ncua. Yog tias ob qho tib si mos los ntawm qhov pib, tshuaj xyuas cov txheej txheem ua noj, kev thauj khoom thiab cov lus qhia khoom. Yog tias thawj zaug yog nkig thiab qhov thib ob poob nws qhov tom, tshawb xyuas qhov seem ntawm kev taug kev. Qhov kev sib txawv me me no tiv thaiv kev hloov pauv tsis tsim nyog rau txoj kev ua noj uas twb ua nws txoj haujlwm.

Xim ib leeg yog qhov ntsuas tsis zoo. Lub plhaub tsaus tuaj yeem ua rau nyuaj dua li qhov zoo nkauj nkig, thaum lub plhaub qhwv tuaj yeem tawg kom huv. Mloog thiab hnov ​​​​thaum thawj zaug, ceeb toom seb lub hauv qab khoov puas, thiab xyuas seb qhov txhaws puas zoo nkauj. Qhov chaw kub thiab cov duab ntxim nyiam qhia koj ntau yam los ntawm kev ntxhib los mos ntawm kev noj mov tom qab tos.

Cov rolls stacked qhia saum toj no qhia txog wrapper zoo thiab folded xaus, tsis pom zoo tuav kev npaj. Rau kev pabcuam, kev nthuav tawm rolls tawm muab qhov chaw qis dua kom tso dej noo. Khaws cov khoom dai kom zoo nkauj rau lub phaj me me uas yuav tau noj tam sim ntawd, tsis yog siv nws los ua txoj kev cia rau tag nrho cov khoom noj.

Tshem lub caij nplooj ntoos hlav yob nrog cua hauv qab

Teem ib qho huv, zaub mov- khib nyab xeeb hla lub tais ua ntej pib ua noj. Hloov cov yob ua tiav maj mam, cia cov roj ntau dhau los ntws thiab tawm qhov khoob ntawm lawv. Lub tais catches drips thaum lub khib nqa cov ntaub qhwv kom deb ntawm cov drips thiab los ntawm qhov chaw ntub dej. Siv cov khoom siv ruaj khov thiab haum rau cov khoom noj kub; ib pawg neeg coob coob uas cov lus qhia thaum lub sij hawm muab kev pab tsim ib qho teeb meem sib txawv.

Cov ntaub ntawv hauv chav ua noj tuaj yeem tshem tawm cov roj saum npoo thaum lub sijhawm luv luv, tab sis daim ntawv uas ntub los yog oily yog qhov tuav tsis zoo. Tsis txhob faus cov yob nyob rau hauv lwm txheej ntawm daim ntawv los yog ntxiv cov tshiab batch rau ib tug saturated liner. Yog tias tsis muaj khib nyiab, siv lub tais ntiav huv si nrog cov khoom siv uas tsim nyog thiab hloov lub liner thaum xav tau. Saib hauv qab kom ze vim qhov ntawd yog qhov kev txwv feem ntau tshwm sim thawj zaug.

Muab txhua batch nws tus kheej qhov chaw. Kev nqa cov yob tshiab rau cov laus hloov cov cua sov, roj thiab noo noo thaum ua rau lawv cov hnub nyoog nyuaj taug qab.

Siv cov tais cais lossis cov haujlwm sib cais kom meej, thiab nqa cov khoom qub rau kev pabcuam ua ntej yog tias nws tseem ua tau raws li qhov kev pom zoo thiab kev nyab xeeb. Cov txiaj ntsig tau los ntawm lub koom haum ntau npaum li los ntawm kev yuav ib qho khoom siv tshwj xeeb.

Tsis txhob puncture tiav rolls niaj zaus kom tso pa tawm. Ib lub qhov hloov lub wrapper thiab tuaj yeem tso cai kom khiav tawm, tshwj xeeb tshaj yog thaum tuav. Yog tias cov dej xau rov qab ntau dua li hauv qab cov yob tsis zoo, tshuaj xyuas kev npaj filling, seals thiab cov khoom specification. Kev txhob txwm ua phem rau txhua lub plhaub kho cov tsos mob yam tsis paub tias vim li cas cov khoom tso tawm cov kua ntau heev.

Siv lub qhov rais luv luv uas muaj kev ruaj ntseg kub

Cov phiaj xwm kev ntxhib los mos uas muaj zog tshaj plaws yog nquag, cov khoom me me sib phim rau kev thov. Lub qhov cub lossis lub txee cua sov tuaj yeem txhawb nqa luv luv, tab sis tuav txuas ntxiv hloov cov zaub mov.

Muaj zog qhuav cua sov tuaj yeem ua rau cov npoo tawv thiab qhuav qhov txhaws; ib daim ntaub ntub dej tuaj yeem ua rau lub hnab ntim. Xaiv cov khoom siv uas muaj peev xwm tswj tau qhov ntsuas kub ntawm cov khoom noj uas yuav tsum tau muaj qhov tsawg kawg nkaus kev ntxhib los mos, ces ntsuas qhov ntev npaum li cas cov txiaj ntsig tseem siv tau.

Rau qhov qhia meej txog UK siv, GOV.UK cov lus qhia hais tias cov zaub mov kub yuav tsum khaws cia ntawm lossis siab dua 63℃thaum nws tsis tau txais kev pabcuam ncaj qha. Qhov ntawd yog qhov ntsuas kub ntawm cov zaub mov, tsis yog ib qho kev qhia kom teem txhua qhov cub hu rau 63 degree. Cua kub, txoj hauj lwm tais, chaw thau khoom thiab lub qhov rooj qhib cuam tshuam qhov kub hauv ib yob. Cov neeg ua lag luam nyob rau lwm qhov yuav tsum tau siv cov kev cai thiab cov kev tswj xyuas raug cai rau lawv txoj cai.

Lub Chaw Haujlwm Saib Xyuas Khoom Noj Khoom Noj Khoom Noj Khoom Noj Khoom Noj Muaj Kev Nyab Xeeb cov lus qhia ua rau muaj txiaj ntsig zoo: kub- cov khoom tuav yog rau kev tuav cov zaub mov uas twb siav lawm lossis rov ua dua, tsis yog ua kom tiav. Nws kuj pom zoo kom txo tuav lub sij hawm thaum muaj kev txom nyem zoo, es tsis txhob txo qhov kev tuav pov hwm kub. Lub txee ua kom sov uas dries tawm qhov txhaws yog qhov laj thawj kom txo qhov tos lossis kho cov kev pabcuam, tsis txhob txais cov khoom noj tsis txaus.

Pib kev sim kev ntxhib los mos nrog kev soj ntsuam tam sim tom qab tso dej thiab ntawm 5, 10 thiab 15 feeb raws li qhov xav tau kev tuav pov hwm. Cov ntu no yog cov piv txwv piv txwv, tsis pom zoo lub neej txee lossis kev txwv kev nyab xeeb. Sau lub plhaub thiab sau ntawm txhua qhov chaw. Ib yam khoom uas ua tau raws li koj lub hom phiaj zoo rau kaum feeb tab sis nco nws ntawm kaum tsib xav tau lub sijhawm ua tiav cov kev pabcuam ua ntej qhov tsis muaj zog tshwm sim.

Muab qhov kev txiav txim siab rau qhov twg cov yob tiag tiag tos. Tus kws ua zaub mov yuav tso lub tais zoo heev thaum tus neeg rau zaub mov tso nws ntawm ib sab ntawm lub tais rau ob peb feeb. Lub ntsiab lus khaws cia, cov khoom siv huv si thiab lub sijhawm ua kom pom tseeb ua rau qhov tshwm sim yooj yim dua. Peb qhov kev nyiam yog los ntsuas qhov kev lees paub zaum kawg, vim tias kev txiav txim tsuas yog thawj lub yob zais qhov seem ntawm cov kev paub dhau los.

Saib sab hauv thaum txhua batch poob nws crunch

Kev tuav tswj muaj kev txwv thaum cov kua dawb sau hauv lub hnab. Rau cov zaub ua hauv tsev, siv daim ntawv qhia kev sim thiab tswj kev ua noj, ntws thiab txias ua ntej qhwv. Cov zaub ntub dej, cov kua ntses nyias nyias lossis ntau dhau tuaj yeem tsim kom muaj qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv ntawm cov ntaub qhwv tau tsim los tuav. Tshem tawm tag nrho cov dej noo tsis yog lub hom phiaj: qhuav, crumbly filling tuaj yeem ua rau poob siab li lub plhaub soggy.

Rau ib qho yuav khov yob, cia nws cov formulation thiab npaj lub xeev tsis zoo. Ua raws li cov khoom lag luam cov lus qhia thiab tshuaj xyuas cov neeg sawv cev rau cov seams puas, cov dej khov nab kuab los yog qhov sib txawv ntawm qhov loj me. Kev puas tsuaj los yog thawed-thiab- pob khoom khov kho tau cais cais nws cov keeb kwm thiab cov lus qhia. Tsis txhob kho cov kib ntxiv raws li kev kho dav dav rau kev khaws cia tsis paub lossis xav tias sab nrauv sab nrauv daws cov zaub mov- kev txhawj xeeb txog kev nyab xeeb.

Los ntawm qhov khov - qhov kev xav txog khoom noj khoom haus, peb yuav piv cov ntaub qhwv thiab sau ua ke. Cov ntaub qhwv tuab tuaj yeem tiv taus tuav tab sis ua chewy tom qab tuav; ib lub wrapper ilv yuav noj tau zoo tam sim ntawd tab sis xav tau kev hloov maj mam. Ob lub yob ntawm qhov hnyav sib xws tuaj yeem faib lawv qhov sib txawv. Nug rau cov qauv ntawm daim ntawv npaj cov khoom, tom qab ntawd ntsuas qhov sib xyaw ua ke hauv tib txoj kev ua noj thiab kev pabcuam es tsis yog qeb duab.

Covkhov lub caij nplooj ntoos hlav yob cov ntaub ntawvyog qhov pib ntawm kev txheeb xyuas cov khoom, tsis yog qhov hloov pauv rau nws cov lus pom zoo npaj. Sau cov khoom xaiv, hom wrapper, filling, tus kheej qhov hnyav thiab lub xeev ua noj nrog cov qauv. Yog tias tus neeg muag khoom hloov pauv ib qho ntawm cov kev hloov pauv no, rov qab xyuas qhov kev pabcuam ua ntej xav tias lub qhov rais crispness dhau los tseem siv tau.

Khaws qhov kev txiav txim siab ua noj thawj zaug cais tawm ntawm kev kuaj mob. Covkev sib piv ntawm khov caij nplooj ntoos hlav yob txoj kev ua nojchaw nyob xaiv khoom siv, thaumkev taw qhia ntawm thawing ua ntej fryingnyob rau lub xeev pib. Thaum cov khoom no raug rau cov khoom, ib qho kev tshaj tawm - kev sim ua noj tuaj yeem pom tias qhov poob loj tshwm sim ntawm lub khib, thaum tuav lossis hauv pob khoom.

Khaws cov ntses thiab ncu tawm ntawm lub thawv ntim khoom

Qhov kev txiav txim coj mus tsim tsim cov kev xav tau sib tw: cov zaub mov yuav tsum tau muaj kev tiv thaiv thiab tswj kom haum qhov kub thiab txias, thaum cov pa ntau dhau xav tau qhov chaw mus. Siv cov ntim khoom tsim los rau cov zaub mov kub kub thiab sim nws qhov kev pom zoo venting. Lub thawv kaw nruj nreem tuaj yeem khaws cov cua sov tab sis cia lub wrapper damp. Ib pob qhib ntau dhau tuaj yeem poob cua sov sai heev lossis nthuav tawm cov zaub mov. Tsis muaj kev xaiv yuav raug txiav txim los ntawm crunch ib leeg.

Ntim ib txheej ntawm qhov chaw thiab lub thawv tso cai rau nws, tsis txhob nyem cov yob ua ke thiab khaws cov ntses dipping hauv ib lub khob kaw. Cov zaub xam lav ntub dej los yog cov kua ntses kis tau rau hauv qab cov yob tuaj yeem tshem tawm ceev faj. Kos seb lub thawv nws tus kheej nyob li cas thiab seb puas muaj ib lub liner ntub thaum taug kev. Lub thawv uas zoo nkauj ntawm lub txee yuav coj txawv txawv hauv ib lub hnab ntim khoom xa tuaj.

Ntsuam xyuas tag nrho txoj kev xa khoom, suav nrog lub sijhawm ntawm kev ntim khoom thiab kev sau. Qhib lub thawv ntawm lub qhov rooj chav ua noj hais me ntsis txog tus neeg siv khoom uas tau txais tom qab. Siv lub hnab tiag tiag, qhov loj me thiab lub sijhawm ua haujlwm hauv qhov kev sim, thiab ntsuas ob qho khoom noj kub thiab kev ntxhib los mos thaum tuaj txog. Tsis txhob tso cov khoom noj uas tsis nyob hauv chav sov thaum tos lub qhwv kom txias tag ua ntej ntim.

Tsis txhob ntxiv cov khoom siv xoob xoob lossis cov silica-gel sachet ua ib qho chaw ua noj ua haus kom ua kom cov yob kub nkig. Cov khoom ntim ntim yuav tsum tsim nyog rau kev siv cov khoom noj thiab tshuaj xyuas raws li ib feem ntawm lub ntim ntim. Rau kev pabcuam niaj hnub, tswj cov chav, qhov sib nrug, qhov kub thiab txias thiab lub sijhawm dhau mus. Ib lub hnab ntim tsis hloov cov tais kub uas ntub dej rau hauv lub txee- cov khoom ruaj khov lossis hloov cov txheej txheem thauj khoom nyab xeeb.

Rau tus neeg xa khoom npaj ob qho tib si khov thiab siv khoom siv, cais ob txoj haujlwm ntim khoom.Khov- npaj ntim zaub movkev txhawj xeeb tiv thaiv cov khoom khov khov; lub thawv ntim khoom kub muaj qhov sib txawv ntawm qhov kub thiab txias. Peb yuav nug seb lub pob twg raug kuaj ua ntej sib tham txog kev ua haujlwm, vim tias kev ua tiav hauv lub tub yees tsis tsim kev ua haujlwm tom qab ua noj.

Khiav ib qho kev sim me me uas teb ib lo lus nug

Ib qho kev sim muaj txiaj ntsig hloov ib qho ntawm ib lub sijhawm. Khaws cov khoom ntau, txoj kev ua noj, batch loj thiab ntws cov kauj ruam tib yam, tom qab ntawd sib piv cov ntawv thov tuav lossis ntim cov xwm txheej. Muab txhua tus qauv ib qho yooj yim code thiab sau thaum nws tawm ntawm lub cooker. Yog tias ob lub teeb muaj lub sijhawm ua noj sib txawv lossis qhov sib txawv, qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv tsis tuaj yeem muab tso siab rau hauv khib lossis thawv.

Siv cov lus piav qhia yooj yooj yim sau tsis yog cov qhab nia uas tsis tau tso cai. Ib pawg yuav txhais tau tias nkig thawj zaug uas tsis muaj limp underside; Lwm qhov yuav txhais tau tias lub nkig sab saum toj nrog lub hauv paus softened; ib qho thib peb yuav txhais tau tias tag nrho - dhau qhov hloov pauv tau yooj yim. Txhais cov qeb tau txais ua ntej tasting. Sau greasy nto, tawv npoo, cais seams thiab qhuav filling cais kom txhim kho ib tus yam ntxwv tsis zais lwm qhov tsis xws luag.

    Tswv yim piv txwv:Piv txwv tias chav ua noj coj mus ua piv rau ob qhov kev pom zoo kub- cov thawv khoom noj uas siv tib lub caij nplooj ntoos hlav zaub thiab ib qho plaub- yob. Nws npaj peb feem rau txhua pob, ntws lawv tib yam thiab muab tso rau hauv lub hnab xa khoom ib txwm muaj rau tus neeg sawv cev 15 feeb taug kev. Lub sijhawm ntawd yog qhov kev piav qhia ntawm txoj kev, tsis yog kev tuav pov hwm kev nyab xeeb. Cov neeg ua haujlwm ntsuas qhov ntsuas kub ntawm cov zaub mov raws li lawv cov txheej txheem thiab ntsuas lub hauv qab tam sim ntawd thaum qhib. Yog tias ib pob khaws cia qhov kub thiab txias tab sis tsim lub plhaub hloov tau, qhov kev ua tom ntej no yog kuaj nws qhov cua lossis txo lub sijhawm tos, tsis yog xaiv nws vim nws hnov ​​​​zoo dua sab nraud.

Rov ua qhov sib piv ntawm lwm qhov kev pabcuam ua ntej hloov cov txheej txheem khiav haujlwm. Ib qhov nyob ntsiag to - qhov tshwm sim hauv chav ua noj tuaj yeem plam cov cua sov thiab cov dej noo uas tsim los ntawm lub hnab ntim puv. suav nrog cov khoom hnyav tshaj plaws thiab qhov kev txiav txim me me, vim tib lub thawv tuaj yeem coj txawv txawv hauv txhua qhov. Cov txiaj ntsig tau txais txiaj ntsig yog ib qho kev xaiv ua ke ntawm feem, pob, ntws thiab xa tawm lub sijhawm, nrog cov pov thawj ntawm ob qho tib si siv tau thiab tswj tau qhov kub thiab txias.

Cov duab tuaj yeem pab sau cov xim, xau thiab kev puas tsuaj, tab sis cov ntaub ntawv saj thiab kub muaj cov ntaub ntawv sib txawv. Khaws ib qho kev txiav-qhib cov duab siv rau kev xa tawm thiab lwm qhov hauv qab tom qab tos. Daim duab ntawm ib tug golden yob tsis tuaj yeem tsim kom muaj kev sib tsoo. Lub vaj huam sib luag ntawm cov npoj yaig siv tib cov lus piav qhia yog cov ntaub ntawv ntau dua li nug txhua leej txhua tus seb cov khoom puas yooj yim.

Match batch loj rau tus nqi ntawm kev txiav txim

Lub chav ua noj tuaj yeem txhim kho crispness yam tsis hloov daim ntawv qhia los ntawm kev txo qis npaum li cas cov zaub mov tiav tos. Kwv yees tus nqi ntawm qhov seem uas tawm ntawm qhov hla, tom qab ntawd txheeb xyuas tus nqi ntawd rau lub qhov rais kuaj hauv zos. Tso cai rau kev txiav txim tsis tu ncua thiab cov khoom siv rov qab. Lub hom phiaj yog muaj peev xwm txaus los ua hauj lwm tam sim ntawd thaum tsis txhob muaj lub tais uas nyob twj ywm ntawm cov zaub ntev tom qab nws qhov kev noj haus zoo tshaj plaws.

    Piv txwv ua haujlwm:Noj ib tug me me caterer xav tias 24 feem ntau tshaj 30 feeb, nrog ob yob ib feem. Qhov kev xav tau nruab nrab yog 48 yob ÷ 30 feeb=1.6 yob ib feeb. Yog tias nws tus kheej tswj kev sim tsim kom muaj yim-feeb qhov rai zoo, qhov kev thov nruab nrab ntawm lub qhov rais yog 1.6 × 8=12.8 yob. Ib pawg nyob ze 12 yob yog li ntawd qhov kev sim pib muaj txiaj ntsig ntau dua li ua noj tag nrho 48 ib zaug. Cov duab no piav qhia txog kev teem caij nkaus xwb; lawv tsis tsim lub sijhawm ua noj, khoom siv peev xwm lossis txwv kev tuav pov hwm.

Tib qhov kev suav kuj tseem qhia tau tias yog vim li cas qhov nruab nrab tsis txaus thaum lub sijhawm maj nrawm. Yog tias kaum ob feem tuaj txog ua ke, chav ua noj xav tau 24 yob ib zaug, tsis yog kaum ob. Stagger ua noj nyob qhov twg cov khoom siv thiab cov lus qhia khoom tso cai rau nws, lossis kho lub sijhawm ua haujlwm tau cog lus tseg. Tom qab kev maj nrawm, rov qab mus rau cov khoom me me es tsis txhob tuav cov khoom tso tawm thaum qhov kev txiav txim tau qeeb. Sau qhov xav tau tiag tiag kom tag kis cov phiaj xwm txhim kho ntawm qhov kwv yees ntxhib.

    A Foodservice thiab catering app reviewyuav tsum suav nrog lub sijhawm no ntawm kev ua noj thiab noj mov. Peb xav tau ib lub yob uas tseem qab ntxiag los ntawm txoj kev xav tau kev pabcuam tshaj ib qho uas yeej ib qho tasting tam sim ntawd ntawm lub fryer tab sis deteriorates ua ntej tuaj tos. Qhov kev lees txais yuav tsum ua raws li tus neeg noj mov qhov kev paub, suav nrog qhov loj me, ntim khoom thiab kev tos ib txwm.

Kov cov khoom seem cais los ntawm kev tuav haujlwm

Khaws ib lub yob tshiab tshiab rau lub sijhawm ua haujlwm luv luv yog qhov txawv ntawm kev khaws cov khoom seem. Thaum cov zaub mov tau khaws cia rau lwm pluas noj, ua raws li cov txheej txheem ua kom txias thiab txias txias dua li tsis tso rau hauv khib nyiab los tiv thaiv nws cov crunch. Khaws nws tiv thaiv kev kis kab mob. Qee qhov muag muag thaum lub tub yees cia yog kev lag luam zoo -tawm, tsis yog vim li cas thiaj li tso tseg qhov ntsuas kub.

Lub qhov cub lossis cua fryer tuaj yeem tshem tawm qee qhov dej noo thaum rov ua kom sov, tab sis qhov chaw yuav tsum rov ua kom zoo. Ua raws li cov lus qhia tsim nyog rau cov khoom thiab cov khoom siv, thiab xyuas cov khoom noj thoob plaws. UK kev taw qhia hais tias cov zaub mov rov qab yuav tsum tau ua kom kub txhua txoj kev thiab yuav tsum rov ua dua ib zaug. Lub moj tej tawg luv uas crisps lub wrapper thaum tawm hauv lub filling tsis txaus rhuab tsis yog ib tug ua tiav reheating txoj kev.

Tsis txhob cia siab tias lub microwave ib leeg yuav rov tsim dua qhov qhuav, nkig tiav ntawm lub plhaub tshiab tshiab. Yog tias nws yog siv los ua ib feem ntawm cov txheej txheem reheating cov ntaub ntawv, cov kauj ruam tom ntej no tseem yuav tsum tau ua kom zoo rau cov khoom thiab ua raws li nws cov lus qhia. Tsis txhob rov ua kom sov, txias thiab crisping los cawm cov khoom uas tsis tau muag. Npaj ib pawg me me rau lwm zaus thiab khaws cov kev txiav txim siab ntawm cov khoom seem cais los ntawm kev sim ua kom zoo nkauj.

Rau qhov kev pabcuam tom ntej, xaiv ib qho kev txhim kho kom pom tseeb: ib lub khib nrog qhov chaw txaus, tos luv dua, ib lub khob ntses cais lossis ib pob khoom noj. Muab piv rau qhov niaj hnub niaj hnub siv tib lub yob. Yog hais tias lub plhaub tseem softens tam sim ntawd, txav mus rau hauv cov ntaub qhwv, txhaws thiab ua noj ua haus. Crispness kav ntev tshaj plaws thaum tag nrho txoj kev yog tsim los ntawm kev pab lub yob tam sim ntawd.

Cov ntaub ntawv

• GOV.UK: Kev noj zaub mov zoo rau kev lag luam - ua zaub mov kom nyab xeeb
• Food Standards Agency: Safe Catering - kub- tuav kev taw qhia
• WPSU World Kitchen: Vietnam zaub mov txawv - daim ntawv qhia-cov khib nyiab tshwj xeeb
• XMSD kev txiav txim siab ua haujlwm ntawm cov khoom lag luam- daim ntawv sib piv, kev sim kev pabcuam thiab kev npaj ib feem; piv txwv yog illustrative.