Koj puas noj mango raw?

    Yog lawm, suab txiv nkhaus taw nqaij feem ntau noj tsis noj, tab sis "raws" tsis yog ib qho kev tso tawm.Cov nqaij nyoos tshiab tuaj yeem nkag ncaj qha rau hauv khob txiv hmab txiv ntoo lossis khoom qab zib tom qab kev npaj nyab xeeb. Intentionally xaiv ntsuab txiv nkhaus taw tej zaum yuav ua tau crisp thiab qaub nyob rau hauv cov zaub mov tsim nyog. Cov khoom khov los yog ua ntej- txiav cov khoom xav tau nws tus kheej xav tau- siv, npaj tau- rau- noj thiab tuav daim tshev ua ntej leej twg ua haujlwm yam tsis muaj txheej txheem ntxiv.

Rau cov txiv hmab txiv ntoo tshwj xeeb lossis ntau ntau, ua plaub qhov kev txiav txim siab: txheeb xyuas daim ntawv, tshuaj xyuas qhov xwm txheej, phim qhov kev loj hlob ntawm lub tais thiab txheeb xyuas txoj kev npaj. Lub txiv nkhaus taw uas muaj kev nyab xeeb thiab suab kuj tseem yuav muaj fiber ntau, tart, mos lossis drip-nrawm rau daim ntawv thov raw. Kev ua noj tuaj yeem yog qhov kev xaiv ntawm daim ntawv qhia, tab sis nws tsis yog kev cawm siav rau cov txiv hmab txiv ntoo lwj lossis zaub mov tsis paub txog- xwm txheej nyab xeeb.

Muab cov txiv nkhaus taw rau cov kev pabcuam nyoos, siv cov khoom noj los yog cov txheej txheem ua haujlwm tom qab. Siv cov uas twb muaj lawmraw mango npaj thiab kev nyab xeeb phau ntawv qhiarau cov ncauj lus kom ntxaws hauv tsev ntxhua khaub ncaws, txiav, tev, kua txiv thiab kev tiv thaiv kev ua xua.

Raw piav txog cov txheej txheem kawg, tsis yog tag nrho cov khoom

Tag nrho cov txiv nkhaus taw siav nyob hauv tsev yog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab. Ntsuab mango shredded rau hauv ib lub zaub xam lav tseem tsis tau siav, txawm tias nws txoj kev loj hlob thiab kev ua noj ua haus txawv. Ib lub hnab ntim khov, lub tub yees tshiab - txiav khob thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem npaj txhij siv thaum muaj cov keeb kwm sib txawv thiab cov lus qhia.

Tsis txhob xav tias npaj tau-rau- noj cov xwm txheej ntawm qhov tsos, qab zib los yog tsis muaj daim duab ua noj. Nyeem daim ntawv lo thiab specification. Txheeb xyuas txhua yam kev ntxuav lossis kev kho mob, kev siv, kev cia khoom, kev qhia thaw thiab seb lwm cov kauj ruam uas siv tau yog nyob rau hauv cov txheej txheem zaub mov tiav lawm.

FDA txhais cov khoom tshiab - txiav cov txiv hmab txiv ntoo los yog zaub hloov lub cev los ntawm tag nrho lub xeev thiab faib tshiab yam tsis muaj txheej txheem xws li khov lossis ua noj. Npaj-rau- noj tshiab- txiav kev ua haujlwm yuav tsum muaj kev soj ntsuam kev phom sij, kev tiv thaiv kev tiv thaiv thiab kev ua kom huv si dhau ntawm cov lus hauv tsev uas cov txiv nkhaus taw noj tau.

Rau kev pabcuam zaub mov, "ua haujlwm raw" yuav tsum yog txoj hauv kev sau tseg. Nws txheeb xyuas cov khoom pom zoo, thaj chaw npaj, cov khoom siv ntws, lub sijhawm thiab qhov kub thiab txias, tuav txwv thiab pov tseg tom qab qhov txwv. Lub npe ntawm daim ntawv qhia ib leeg tsis tuaj yeem nqa cov kev tswj hwm ntawd.

Muab cov txiv nkhaus taw tshiab los ntawm kev loj hlob thiab tais diav

Ripe txiv nkhaus taw nqaij feem ntau yog mos, aromatic thiab qab zib. Nws haum rau kev noj mov ncaj qha, khob txiv hmab txiv ntoo, garnishes thiab khoom qab zib thaum daim ntawv tseem txaus nyiam rau lub sijhawm npaj. Cov txiv hmab txiv ntoo mos heev yuav zoo dua hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo lossis cov kua ntses txawm tias nws yog suab.

Mature-ntsuab ntsuab los yog txiv nkhaus taw tsis tau siav yog firmer, tsis muaj ntxhiab thiab qaub ntau dua. Nws yuav haum rau zaub nyoos, relishes, pickles los yog seasoned khoom noj txom ncauj xaiv rau tus cwj pwm ntawd. Nws tsis yog cov txiv nkhaus taw siav thaum cov lus qhia thiab cov zaub mov txhob txwm hu rau cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab.

Cov xim ntawm daim tawv nqaij ib leeg yog tsis ntseeg nyob rau hauv cultivars thiab theem. Siv firmness, nqaij xim, aroma, fiber, acidity thiab daim ntawv thov lub sensory lub hom phiaj. CovMango ripeness phau ntawv qhianpog cov cues npaj kom ntxaws ntxiv.

    Tswv yim piv txwv:ib lub café tau txais ob lub suab txiv nkhaus taw los ntawm tib qho kev xa khoom. Ib tug muab me ntsis nyob rau hauv lub siab maj mam thiab muaj aromatic txiv kab ntxwv nqaij; nws muab faib rau tib -hnub khob. Cov firmer, paler, tart pab pawg raug xa mus rau ntsuab - txiv nkhaus taw slaw. Qhov kev xaiv siv tais haum es tsis yog yuam ob pawg rau hauv ib qho "raws mango" tus qauv.

Tsis lees paub qhov tsis zoo ua ntej xaiv cov khoom nyoos los yog ua noj

Tshawb xyuas tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo kom soundness ua ntej txiav. FDA qhia kom muab pov tseg cov khoom uas zoo li rotten thiab tshem tawm qhov chaw puas los yog bruised raws li qhov tsim nyog. Ib qho txawv txav fermented tsw, dav tawg, pom pwm los yog lwj lwj yog ib tug tsis lees paub lub teeb liab, tsis yog ib tug caw kom tig cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv compote.

Tom qab txiav, tshuaj xyuas cov nqaij raws li tus qauv npaj. Ib qho kev hloov kho kom zoo nkauj me me tuaj yeem siv tau hauv daim ntawv qhia sib xyaw thiab tsis tuaj yeem lees txais hauv lub khob pom. Qhov ntawd yog qhov kev txiav txim siab faib zoo. Kev nyab xeeb ua raws li cov zaub mov pom zoo- txheej txheem kev nyab xeeb thiab yuav tsum tsis txhob raug tsim los ntawm daim duab.

Ua noj cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem hloov kev ntxhib los mos, aroma thiab siv. Nws tsis thim rov qab cov keeb kwm kev puas tsuaj, tshem tawm txhua yam kev phom sij nyob rau hauv txhua lub sijhawm - qhov kub thiab txias ua ke lossis kho qhov tsis paub tseeb. Thaum cov khoom lag luam tsis paub txog, tuav nws thiab tshawb xyuas ntau dua li xaiv kev ua noj ua haus raws li kev kho tsis siv neeg.

Khaws cov lej zoo thiab kev nyab xeeb sib cais. "Zoo heev rau garnish" tuaj yeem ua rau cov khoom sib haum rau cov ntses. "Rotten," "temperature-abused," "unapproved aimed use" los yog "identity disappears" ua rau kom tsim nyog tuav lossis tsis lees txais cov txheej txheem.

Peel thiab Sap Exposure yog qhov rooj sib cais

Mango daim tawv nqaij thiab kua txiv tau raug tshaj tawm tias ua rau muaj kev tsis haum rau dermatitis. Kev tshuaj xyuas ntawm cov ntaub ntawv luam tawm piav qhia txog kev tshwm sim tom qab kev sib cuag nrog txiv hmab txiv ntoo, tev, qia, kua txiv los yog tsob ntoo. Qhov ntawd tsis tsim kom muaj neeg coob npaum li cas, tab sis nws qhia txog kev tuav ciam tiag tiag.

Rau kev npaj tshiab tshiab, ntxuav tes, yaug tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo hauv qab dej ua ntej tev lossis txiav, qhuav nws thiab siv cov khoom siv huv. FDA cov lus qhia tawm tswv yim tawm tsam xab npum, xab npum thiab cov khoom lag luam ntxuav. Kev ntxuav saum npoo tuaj yeem txo cov kab mob tab sis tsis ua kom tsis muaj menyuam.

Ib qho kev paub ua ntej hloov pauv qhov kev txiav txim siab. Tsis txhob txhob txwm tshaj tawm rov- kis thiab tau txais kev taw qhia kho mob. o, ua tsis taus pa nyuaj, caj pas nruj, vau lossis lwm yam tsos mob hnyav yuav tsum tau saib xyuas sai. Tsab xov xwm ua haujlwm yuav tsum tsis txhob sim kuaj seb puas muaj cov tsos mob tshiab los ntawm tev, kua txiv, nqaij lossis lwm yam khoom xyaw.

Hauv thaj chaw npaj ua lag luam, hnab looj tes yog ib qho kev tswj hwm hauv ib txoj haujlwm loj; lawv tsis hloov kev huv ntawm tes, hloov kev tswj xyuas lossis tshuaj xyuas kev ua xua. Daim ntawv qhia chaw sib cuag thiab tiv thaiv tev lossis kua txiv ntawm kev txav mus rau hauv qhov chaw tiav yam tsis muaj kev pom zoo.

Frozen Mango Xav tau kev npaj siab -Siv tso

Lub freezing khaws cov khoom tab sis tsis yog universal microbial tua kauj ruam. Cov lus nug rau cov txiv nkhaus taw uas tsis khov khov yog li cov khoom lag luam- tshwj xeeb: nws puas tau tsim, sau thiab sau npe rau qhov npaj npaj ua ntej- rau- noj txoj kev, thiab puas tau txais kev ua haujlwm hauv nws cov zaub mov pom zoo- phiaj xwm kev nyab xeeb?

Tshawb xyuas cov lus qhia tshwj xeeb thiab pob ntawv ua ntej kev pom zoo daim ntawv qhia. Tshawb nrhiav cov khoom ntiag tug, cov khoom xyaw, cov lus piav qhia, kev npaj siv, qhov kub thiab txias, txee- lub neej hauv paus, coding ntau, cov txheej txheem microbiological uas siv tau thiab thaw lossis npaj cov lus qhia. Kho cov ntaub ntawv tsis sib haum ua ntej siv.

Thawed sensory zoo kuj tseem ceeb. Ib qho khov khov tuaj yeem muag, ua kua los yog poob ntug txhais tom qab thawing. Qhov ntawd yuav ua tau nyob rau hauv ib lub smoothie thiab tsis haum rau hauv lub khob txiv hmab txiv ntoo ntshiab. Ntsuas qhov tseeb txiav ntawm qhov tseeb thaw lub xeev thiab tuav lub sijhawm.

Yog tias tom qab ua tiav cov txheej txheem ua tiav yog ib feem ntawm cov khoom tsim, khaws cia rau hauv cov txheej txheem cov ntaub ntawv. Ib tus neeg muag khoom cov kab lus xws li "zoo rau smoothies" tsis hloov pauv rau txoj kev npaj siab -siv thiab txaus ntshai- tswj kev txiav txim siab.

Ua piv txwv ntau nyob rau hauv cov xwm txheej qhua yuav tau txais

Daim ntawv pov thawj-kev pabcuam yuav tsum sawv cev rau ntau ntau dua li cov txiv hmab txiv ntoo uas pom zoo tshaj plaws lossis sab saum toj ntawm ib lub hnab. Txhais tau li cas cov units raug xaiv nyob rau hauv cartons, txoj hauj lwm thiab ntau lawm codes. Sau cov qauv hauv paus nrog cov txiaj ntsig kom tus neeg tshuaj xyuas tom qab paub tias qhov kev lees paub tau them dab tsi.

Npaj cov qauv los ntawm kev npaj ua haujlwm. Rau tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo, siv cov kev pom zoo ntxuav, tev, txiav thiab txiav. Rau cov khoom khov, siv cov ntawv tshaj tawm khov, tempered lossis thawed lub xeev thiab tuav tiag. Ib thooj ntsuas nyuaj- khov hais me ntsis txog ib khob noj tom qab 45 feeb.

Tshawb xyuas tus kheej thiab qhov xwm txheej ua ntej nyiam. Paub meej ntau, ntim, foob thiab daim ntawv khoom, tom qab ntawd nrhiav cov khoom txawv teb chaws, lwj, tawm - ntxhiab lossis lwm lub teeb liab tuav. Sib piv cov thawv thiab sab hauv- cov lej hauv lub hnab nrog cov qauv ntaub ntawv, thiab nco ntsoov seb lub hnab twb tau qhib los yog tempered. Kev ntsuas qhov ntsuas tau pib tsuas yog tom qab tus qauv tseem tsim nyog rau qhov kev tshuaj xyuas ntawd; txwv tsis pub ib qho qab ntxiag saj tuaj yeem cuam tshuam los ntawm qhov tsis tau txais lossis traceability rooj vag.

Siv cov ntsiab lus khi rau cov tais diav: tsis tu ncua 15 hli daim, huv si txiv nkhaus taw aroma, teev tartness, siv tau fiber ntau, tswj cov kua dej, tsis muaj cov cim tev. "Zoo" zais kev tsis pom zoo. Tus tsim tawm puree, garnish buyer thiab ntsuab - Salad chav ua noj tuaj yeem ntsuas tib lub txiv nkhaus taw sib txawv rau qhov laj thawj siv tau.

Rov ua qhov kev soj ntsuam thaum kawg ntawm kev pabcuam. Cov txiv hmab txiv ntoo nyoos tseem mos, sov thiab tso kua. Qhov kev txiav txim zaum kawg yuav tsum sau npe rau qhov kev npaj thiab qhov rai siv tau. Yog tias qhov kev lees paub xaus ua ntej qhov kev pabcuam xaus, ua kom luv luv - tawm, rov ua dua hauv nthwv dej lossis xaiv lwm daim ntawv.

Raw Cups thiab Siav Sauce xav tau cov lus qhia txawv

Ib lub khob nyoos uas pom pom yuav tsum muaj tus kheej ntawm qhov chaw noj mov. Txiav ntau yam, cov duab tuav, fiber ntau, xim faib, aroma thiab cov kua dawb cuam tshuam rau kev lees paub. Cov lus qhia tshwj xeeb yuav tsum tau hais thaum cov yam ntxwv no raug soj ntsuam thiab suav cov khoom tsis zoo li cas.

Cov kua ntses siav tuaj yeem lees txais cov khoom mos, tsis xwm yeem vim tias daim ntawv qhia txhob txwm hloov cov qauv. Nws yuav saib xyuas ntau ntxiv txog cov paj ntoo, qhov sib npaug, xim tom qab cua sov thiab haum nrog cov qauv kawg. Lub qhov rais dav dav no tuaj yeem txo cov khib nyiab pov tseg thaum lub suab txiv hmab txiv ntoo tsis tuaj yeem ua rau cov txheej txheem garnish. Sau cov ntses batch, pauv kom muaj nuj nqis thiab pom zoo muab pov tseg kom lwm txoj hauv kev tseem tuaj yeem taug qab.

Lub qhov rais dav ntses tseem muaj ciam teb. Kev lwj, tawm- ntxhiab tsw, tsis paub txog tus kheej, tsis tau txais kev tswj hwm thiab tsis tau txais kev tso cai rov ua dua tseem muaj teeb meem. Cov khoom siv los ntawm cov kab nyoos yuav tsum khaws nws ntau, kom muaj nuj nqis, vim li cas thiab cov khoom sib txuas tshiab es tsis ploj mus rau hauv lub hwj.

Sib piv cov nqi siv tau los ntawm txoj kev. Raw khob siv cov txiaj ntsig ntawm cov khoom ua tau raws li cov qauv pom; ntses siv cov txiaj ntsig tau tso cai los ntawm nws tus kheej pom zoo trimming thiab formula. Ib tus nqi yuav khoom yog li tsim tau ob tus nqi sib txawv rau ib kilogram siv tau.

Sau txoj cai routing ua ntej ntau lawm. "Lub suab mos tej zaum yuav txav mus rau cov ntses tom qab cov ntaub ntawv soj ntsuam zoo" yog tswj tau. "Ua ib yam dab tsi uas zoo li tsis ncaj ncees lawm" sib tov zaub mov kev nyab xeeb, zoo thiab rov ua haujlwm rau hauv ib qho kev qhia tsis zoo.

Khaws cov lus piav qhia ntawm qhua kom zoo ib yam. "Ripe mango khob," "ntsuab mango salad" thiab "mango sauce" teem ntau qhov kev cia siab. Yog tias chav ua noj hloov pauv daim ntawv faib vim tias ntau tuaj txog softer lossis ntau dua tart, tshuaj xyuas daim ntawv qhia, cov lus qhia zaub mov, yield thiab allergen ntsiab lus ua ntej kev pabcuam. Ib qho tom qab-- scenes routing kev txiav txim siab yuav tsum tsis txhob ntsiag to tig ib lub tais uas tau tshaj tawm mus rau lwm qhov.

Tus Neeg Sawv Cev Scenario 1: Kev faib khoom tshiab

    Cov neeg sawv cev scenario:qhov no yog simulated café noj, tsis yog XMSD xa khoom keeb kwm.Tswv yim piv txwv:Qhov kev txiav txim siab muaj nuj nqi yog daim ntawv thov faib ntawm cov khob nyoos uas pom thiab cov ntses siav.

Lub café kuaj yim txiv nkhaus taw hla kev xa khoom. Nws sau tag nrho - txiv hmab txiv ntoo mob, khov kho, aroma, nqaij xim, fiber ntau, trimmed defects thiab edible yield. Tsib yog suab, siav thiab khov txaus kom khaws 15 hli cubes rau lub sijhawm ua haujlwm. Peb yog suab tab sis softer thiab poob zoo sai sai.

Tsib lub txiv hmab txiv ntoo firmer raug tso tawm los npaj cov khob nyoos hauv qab lub café tshiab - txiav tswj. Cov pab pawg softer yog xa mus rau daim ntawv qhia ntses pom zoo vim tias kev ntxhib los mos, tsis zais qhov lwj, ua rau nws tsis tsim nyog rau garnish. Cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis lees paub cov cim tsis nyob ntawm ob txoj kev.

Qhov kev txiav txim tsim ob daim ntawv thov siv tau thaum khaws cia ciam teb ntawm kev faib khoom zoo thiab kev nyab xeeb. Qhov kev txiav txim tom ntej no tuaj yeem hais txog qhov firmer raw-khob lub hom phiaj es tsis thov rau "txiv nkhaus taw qab zib."

Piv txwv ua haujlwm: xam cov khoom nyoos- khob tawm los

68% yield yog pob tshab illustrative input, tsis yog universal mango yam. Rov ua qhov kev ntsuam xyuas ntawm qhov tseeb cultivar, maturity, specification thiab trimming txoj cai. Sau qhov laj thawj rau txhua qhov poob es tsis txhob zais cov ntses faib hauv cov khib nyiab.

Cov txiaj ntsig txhawb nqa kev yuav khoom kom muaj nuj nqis, tus nqi feem thiab kev npaj daim ntawv thov. Nws tsis hais dab tsi txog kev tso tawm microbiological. Kev suav cov txiaj ntsig dhau los thiab kev npaj dhau los-rau- noj kev txiav txim siab yog cov ntaub ntawv cais.

Tus Neeg Sawv Cev Scenario 2: Frozen Smoothie Route

    Cov neeg sawv cev scenario:tus neeg teb xov tooj simulated smoothie piv ob lub txiv nkhaus taw khov.Piv txwv ntawm kev ua haujlwm:qhov kev txiav txim siab muaj nuj nqi yog npaj- siv tso tawm, txawv ntawm cov tshiab - faib ntau.

Ob qho piv txwv yog daj 15-20 mm pieces thiab muab sib tov rau ib qho tsw qab. Muab A muaj qhov kev pom zoo tshwj xeeb thiab cov ntawv sau ua ke nrog tus neeg teb xov tooj txoj kev tsis ua tiav smoothie. Muab B muaj qhov zoo nkauj zoo nkauj tab sis nws cov ntaub ntawv tawm tswv yim siv thiab npaj tsis tau daws.

Tus neeg teb xov tooj tuav Offer B tsis yog kho qhov muag pom qhov sib npaug. Nws thov cov ntaub ntawv uas ploj lawm thiab khaws cov txheej txheem pom zoo tam sim no. Muab A txav mus rau ib kab mus sib hais uas tshawb xyuas lub hnab qhib, khov khov, muab sijhawm sib xyaw, txawv teb chaws -cov khoom siv, kev faib khoom thiab qhib- ntim khoom.

Qhov tshwm sim yog ib txoj hauv kev sau tseg rau ib qho kev thov thiab kev tswj cov ntaub ntawv sib txawv rau lwm qhov. CovXMSD foodservice pagetuaj yeem tsim daim ntawv thov kev xav tau, thaum tus neeg teb xov tooj muaj nws qhov kev tshuaj xyuas zaum kawg thiab kev tso tawm daim ntawv qhia.

XMSD Kev Paub 1: Kev Pabcuam Raw nthuav tawm cov qauv sib txawv

    Hauv peb qhov kev paub dhau los ntawm XMSD, cov khoom nyoos uas pom tau - daim ntawv thov qhia qhov sib txawv uas daim ntawv qhia sib xyaw lossis cov zaub mov siav tuaj yeem nqus tau.Fiber, mos npoo, maturity sib txawv thiab kua tso tawm nyob rau hauv ib lub khob. Ib qho qauv zoo nkauj khov tsis txaus los txhais cov qauv kev pabcuam rov ua dua.

Peb thov rau qhov kev pab cuam, kev txiav ntau yam, qhov siab tshaj plaws tuav thiab qhov tseem ceeb ntawm kev xav. Kev sim tshuaj xyuas cov khoom faib thoob plaws ib lub hnab, tsis yog cov khoom xaiv rau daim duab xwb. Thaum kawg ntawm kev tuav, nws rov ua dua qhov tsos, khov kho, aroma thiab drained - luj xyuas.

Lub teeb liab tsis ua hauj lwm nyob ntawm lub tais. Lub smoothie tuaj yeem zam cov khoom tawg thiab tseem tsis lees txais cov fiber ntau lossis tawm - aroma. Ib qho parfait tuaj yeem txais qee cov kua thaw hauv daim ntawv qhia thiab tsis lees txais cov khoom uas tawg ua ntej muag. Cov kev qhia tshwj xeeb yuav tsum muaj npe rau qhov tshwm sim.

CovXMSD khov txiv nkhaus tawqhia cov ntsiab lus ntawm daim ntawv. Cov qoob loo tiag tiag, txiav, kev loj hlob, pob thiab npaj siab- siv cov ntaub ntawv xav tau qhov project- qib tshuaj xyuas.

XMSD Experience 2: Pob Cov Ntaub Ntawv khaws cia txoj kev npaj siab

    Qhov kev txiav txim thib ob XMSD yog kom siv tau los ntawm kev pom zoo los ntawm kev pabcuam.Cov lus qhia tshwj xeeb, lub hnab sab hauv, cov ntaub ntawv daim ntawv lo, cov lej ntau, cov lus qhia cia thiab tus neeg siv yuav tsum taw qhia rau tib yam khoom thiab txoj hauv kev.

Peb sib piv cov - pob loj nrog ib feem ua haujlwm thiab sijhawm tom qab qhib. Lub hnab loj tuaj yeem txuag tau ntawm cov ntaub ntawv theem thiab tsis muaj txiaj ntsig thaum qhov tsawg - ntim qhov hluav taws xob rov qhib, tuav thiab xa khoom rov qab. Cov me me sab hauv tuaj yeem tiv thaiv kev sib cais, traceability thiab siv tau.

Kev txais kuj tseem ceeb. Cov ntaub ntawv kaw cia, lub thawv yog tus kheej, ntau, tuaj txog qhov kub thiab txias raws li kev pom zoo thiab txhua qhov pom thaw-refreeze signals. Daim ntawv lo kom raug ntawm kev xa khoom tsis txaus yuav tsis ua tiav qhov kev lees paub.

CovXMSD khov ntim txheej txheem cej luammuab cov ntsiab lus muaj. Qhov kev txiav txim tshwj xeeb yuav tsum txheeb xyuas qhov tseeb pob, coding thiab cov lus qhia uas yuav tsum tau khaws cia cov khoom nyoos - kev pabcuam lossis tom qab - txheej txheem kev txiav txim siab.

Siv tsib -Gate Release Record

Lub rooj vag ib qho yog tus kheej: tshiab tag nrho, ntsuab txiv nkhaus taw, tshiab - txiav, khov, puree los yog cov khoom noj sib xyaw. Rooj vag ob yog mob: soundness, traceability thiab tau txais xwm txheej. Lub rooj vag peb yog daim ntawv thov haum: kev loj hlob, txiav, kev ntxhib los mos, tsw thiab tuav.

Rooj vag plaub yog qhov kev npaj ua ntej: txoj hauv kev pom zoo kom npaj tau - mus rau - noj cov kev pabcuam lossis cov txheej txheem tom qab tau teev tseg. Lub rooj vag tsib yog kev ua tiav: kev tu cev, thawing, lub sijhawm thiab qhov kub thiab txias, qhib - pob tswj, faib thiab faib tawm. Ib qho tsis ua hauj lwm ntawm ib lub rooj vag nyob twj ywm pom kom txog thaum daws tau.

Tso cov kev pabcuam nyoos tsuas yog thaum tag nrho tsib lub rooj txhawb nqa lub tais tiag tiag. Txoj kev suab txiv hmab txiv ntoo ua noj thaum daim ntawv qhia thiab kev faib zoo hu rau nws. Tuav lossis tsis lees txais cov khoom thaum tus kheej, kev nyab xeeb, kev tsis zoo lossis kev taug qab tsis raug; ua noj tsis yog lub ntsiab lus teb rau cov ntaub ntawv sib txawv.

Txoj kev no teb "Koj puas noj mango raw?" tsis tig ib tug general yes rau hauv ib qho kev pab cuam uncontrolled. Lub edible txiv hmab txiv ntoo tseeb nyob twj ywm yooj yim; ntau thiab daim ntawv thov kev txiav txim siab nyob twj ywm muaj ntaub ntawv.

Cov ntaub ntawv

• FDA: Xaiv thiab muab cov khoom lag luam zoo
• FDA Phau Ntawv Qhia kom txo qis kev phom sij lom neeg nyob rau hauv Npaj-rau- noj tshiab- Txiav khoom
• Tiv tauj Allergy Induced by Mango: Review of published Cases
• FoodSafety.gov: Txiv Hmab Txiv Ntoo thiab Zaub Kev Nyab Xeeb
• National Mango Board: Mango Handling and Ripening Protocol