Ntev npaum li cas cov txiv hmab txiv ntoo tshiab nyob hauv lub tub yees?

    Rau kev npaj hauv tsev, siv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tsis pub dhau 2-3 hnub hauv lub tub yees.Qhov ntawd yog lub qhov rais luv luv, tsis yog qhov lav. Cov txiv hmab txiv ntoo siav heev, tawg los yog sov-cov txiv hmab txiv ntoo yuav deteriorate sai dua; firmer suab txiv hmab txiv ntoo uas tau txias tam sim ntawd yuav nyob twj ywm siv tau ntev me ntsis. Tshawb xyuas ua ntej siv thiab muab pov tseg moldy, qaub, to los yog sab hauv rotten figs.

Kev lag luam postharvest cov nuj nqis ntev dua tsuas yog nyob rau hauv cov xwm txheej nruj dua. UC Davis tshaj tawm txog 1-2 lub lis piam hauv huab cua rau qee qhov California cultivars nyob ze -1℃txog 0℃nrog cov av noo siab thiab ua kom txias. Lub tub yees hauv tsev feem ntau sov dua, hloov pauv thaum qhib thiab tau txais cov txiv hmab txiv ntoo tom qab sau qoob loo, ntim khoom, faib khoom thiab lub sijhawm muag khoom tau noj ib feem ntawm lub neej ntawd.

Pib qhov kev txiav txim los ntawm cov xwm txheej thiab keeb kwm, tsis yog los ntawm daim ntawv qhia hnub ib leeg. Txias tam sim ntawd, khaws cov figs qhuav thiab tiv thaiv los ntawm crushing, tsis txhob sealing pom qhov chaw noo noo nyob rau hauv lub pob, thiab siv cov ripest tau daim ua ntej. Lub suab nrov tshaj cov txiv hmab txiv ntoo thaum koj paub tias nws yuav tsis siv nyob rau hauv lub qhov rais tshiab tshiab.

Yog vim li cas tsev neeg teb tsuas yog 2-3 hnub xwb

Fresh - figs lag luam tau sau yuav luag tag nrho vim tias lawv cov khoom noj zoo nyob ntawm kev loj hlob ntawm tsob ntoo. Qhov ntawd muab qhov tsw zoo tab sis tawm me ntsis firmness cia. Lawv daim tawv nqaij nyias, sab hauv kab noj hniav thiab cov nqaij mos ua rau lawv yooj yim rau kev tawg, bruising, dej poob, souring thiab fungal lwj.

Utah State University Extension thiab UC Master Gardeners ob leeg muab txog li 2-3 hnub nyob rau hauv lub tub yees rau tshiab figs. Lub sijhawm ntawd ua haujlwm raws li phau ntawv qhia kev npaj rau cov txiv hmab txiv ntoo hauv tsev, tsis yog hnub kawg ntawm kev nyab xeeb uas sau rau txhua daim duab. Ib lub txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua pwm rau hnub ib tom qab sov los yog ntxhib tuav; Lwm qhov yuav nyob twj ywm rau hnub plaub.

Siv tus lej los teeb tsa kev nqis tes ua. Yog tias koj yuav figs rau hnub Monday, npaj noj, ua noj lossis khaws cia rau hnub Wednesday lossis Thursday es tsis tos rau hnub so. Tshawb xyuas lawv txhua lub sijhawm vim tias kev puas tsuaj hauv ib lub tais tuaj yeem tsis sib xws.

    Piv txwv hauv tsev:koj yuav 12 txiv lws suav rau hnub Tuesday thiab xav tias yuav siv 4 txhua hnub. Txias lawv tam sim ntawd nyob rau hauv ib tug ntiav ntiav tiv thaiv txheej. Yog tias hnub Wednesday qhov kev tshuaj xyuas pom 2 nrog cov dej ntub dej tab sis tsis muaj kev lwj, ua qhov tseem ceeb hauv cov tais diav. Yog hais tias muaj cov pwm los yog kua qaub tsw, muab pov tseg es tsis txhob yuam cov thawj peb hnub - hnub.

Lub moos tsis pib ntawm koj lub qhov rooj tub yees

Hnub yuav khoom tsis yog hnub sau qoob. Txiv hmab txiv ntoo tej zaum yuav tau siv sij hawm nyob rau hauv lub thawv teb, precooling, packing, thauj, wholesale cia thiab khw muag khoom zaub ua ntej koj tau txais. Cov theem no haus ib feem ntawm tib lub neej lom; tub yees hauv tsev tsis rov pib dua cov txiv hmab txiv ntoo.

Nug seb koj tuaj yeem saib tau li cas. Cov txiv hmab txiv ntoo puas txias lossis sov thaum yuav khoom? Nws puas tuav cov duab? Puas muaj cov kab nrib pleb ntub dej, qhov chaw tawg, qia shrivel, kab puas los yog condensation nyob rau hauv pob? Lub suab txias tais muaj qhov pib zoo dua li lub tais sov nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv qab, txawm tias ob leeg nqa tib hnub xa khoom.

Kev sau qoob loo hloov lub moos ib yam nkaus. Lub fig firmer yuav mus zoo dua tab sis tseem yuav tsum muaj kev loj hlob txaus rau qhov tsw, vim hais tias figs tsis tau txais kev noj qab haus huv tib yam tom qab sau thaum ntxov uas qee cov txiv hmab txiv ntoo ua. Ib tsob ntoo mos tag nrho- cov txiv hmab txiv ntoo siav tuaj yeem saj zoo heev thiab tseem xav tau siv tam sim ntawd.

Rau kev lag luam cov kev pab cuam, sau sau los yog ntim hnub, precooling lub sij hawm, shipping kub thiab tuaj txog. Rau kev siv hauv tsev, kho cov keeb kwm tsis paub tseeb raws li qhov laj thawj los npaj luv dua. Cov ntaub ntawv pov thawj muaj kev ntseeg siab dua li qhov xav tias txhua tus neeg muag khoom muab tib lub neej seem.

Khaws Figs txias, qhuav thiab nyob rau hauv ib tug ntiav txheej

Txias cov txiv hmab txiv ntoo siav sai sai. Siv lub thawv ntim ntiav kom cov txiv hmab txiv ntoo sab sauv tsis zom cov txheej hauv qab. Ib lub tais huv huv uas muaj cov khoom nqus dej tuaj yeem tswj xyuas me me ntawm cov dej tsis sib haum, yog tias lub hauv paus hloov pauv yog tias nws ntub thiab cov txiv hmab txiv ntoo tseem tiv thaiv los ntawm cov kab mob hauv tub yees.

Tsis txhob dai cov txiv hmab txiv ntoo ntub dej hauv ib lub thawv ntim tsev. Cov dej saum npoo av thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo ua rau lub zos siab - ib puag ncig noo noo thiab sib kis tsis zoo. Nyob rau tib lub sij hawm, tawm hauv figs tag nrho raug rau qhuav lub tub yees cua accelerates shriveling. Kev tiv thaiv yuav tsum tau txwv crushing thiab noo noo tsub kom tsis txhob txhawb lub cev qhuav dej.

Khaws figs kom deb ntawm cov nqaij nyoos, nqaij qaib lossis nqaij nruab deg thiab los ntawm cov pob khoom tawg. Lub tub yees tswj qhov kub thiab txias; nws tsis tiv thaiv kev sib kis -. Khaws cov khoom lag luam saum toj no cov khoom nyoos tsiaj los yog hauv thaj chaw tiv thaiv raws li koj tsev neeg lossis kev npaj zaub mov.

Muab cov txiv hmab txiv ntoo ripest uas lawv yuav siv ua ntej. Ua ntej-hauv, ua ntej- tawm tsis txaus thaum loj hlob txawv hauv ib lub tais. Lub suab tab sis softer fig yuav tsum tau teem ua ntej ib tug firmer ib tug, thaum tej decayed piece raug tshem tawm es tsis txav mus rau pem hauv ntej.

Ntxuav ze rau siv, tsis ua ntej tuav ntev

Rau kev khaws cia hauv tsev, khaws cov figs tshiab uas tsis tau ntxuav kom txog thaum siv ze, tom qab ntawd yaug lawv hauv dej huv thiab ntws. Kev ntxuav ua ntej cia tuaj yeem tso cov dej seem seem hauv daim tawv nqaij folds thiab ntawm lub qhov muag, ntxiv cov dej noo -kev tswj cov teeb meem thaum lub qhov rais luv luv.

Tsis txhob siv xab npum lossis tshuaj ntxhua hauv tsev ntawm cov khoom. Ntxuav tes, tais diav thiab zaub mov-nrog qhov chaw tseem ceeb. Yog hais tias cov txiv hmab txiv ntoo raug coj mus muag ua ntej packing, cov txheej txheem xav tau cov dej haus, tswj kev huv thiab ziab lossis dewatering tsim nyog rau kev ua haujlwm es tsis yog tsev neeg yaug theej los ntsuas.

Txiav nce tuav thiab nthuav tawm sab hauv nqaij. Npaj cov figs nyob ze qhov kev pab cuam thaum ua tau thiab khaws cia rau hauv tub yees rau hauv ib lub thawv tiv thaiv. Ib qho chaw txiav kuj ua rau drip thiab browning pom ntau dua, yog li txiav cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis txhob tau txais lub moos tag nrho xav tias cov txiv hmab txiv ntoo tsis zoo.

Yog hais tias daim ntawv qhia xav tau ntxuav figs npaj rau lub chav ua noj tsis khoom, txhais ib qho luv luv prep batch thiab lub sij hawm daim ntawv lo. Ntxuav, ntws, txiav thiab tso rau hauv tub yees tsuas yog tus nqi xav tau rau lub sijhawm ua haujlwm. Kev txuag kev ua haujlwm yuav tsum tau hnyav dua los ntawm qhov raug ntau dua thiab siv tau ntev dua.

Tshawb xyuas txhua hnub thiab siv cov cim pov tseg, tsis yog hnub ib leeg

Ib hnub pab koj nco qab cov txiv hmab txiv ntoo, tab sis nws tsis tuaj yeem kuaj pom kev lwj. Ua ntej siv, xyuas kom pom cov pwm fuzzy, ntse cawv los yog vinegar tsw, to los yog collapsing nqaij thiab watery xim av sab hauv rot. Cov paib no hla dhau qhov kev npaj ob - lossis peb - hnub qhov rais.

Ib txwm ripe softness tsis yog pov tseg kos npe los ntawm nws tus kheej. Sib piv firmness hla tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo thiab nrog cultivar-ib txwm ripeness. Ib qho kev sib tw tsis sib xws nrog cov yam ntxwv aroma tuaj yeem npaj noj; ib lub hnab ntim dej hauv zos nrog tawm - ntxhiab tsw yog qhov sib txawv.

USDA qhia muab pov tseg cov txiv hmab txiv ntoo mos mos vim tias cov kab mob sib kis tuaj yeem ncav cuag hauv qab. Tsis txhob luas ib lub pwm los ntawm ib tug fig, yaug nws thiab ua hauj lwm rau qhov seem. Tsis txhob saj cov txiv hmab txiv ntoo questionable raws li kev ntsuam xyuas kev nyab xeeb.

Thaum ib lub fig spoils, tshuaj xyuas txhua qhov kov thiab ntxuav cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub thawv thiab lub tub yees. Tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo cuam tshuam sai; khaws cia rau hauv lub tais ua kom muaj kev sib cuag thiab ua rau nws nyuaj rau qhia qhov chaw noo noo.

Ib Daim Ntawv Sau Hnub Npaj Cov Khoom Muag tab sis Tsis Pov Thawj Kev Nyab Xeeb

Sau qhov kev yuav khoom, sau lossis ntim hnub uas koj paub tseeb. Tsis txhob sau npe rau qhov tsis paub txog - hnub nyoog khw muag khoom tais li "hnub xoom" nyob rau hauv ib txoj kev uas qhia cov txiv hmab txiv ntoo tshiab. Ib daim ntawv yooj yim hauv tsev-"yuav hnub Tuesday, siv ua ntej"- yog txaus los tiv thaiv tsis nco qab figs yam tsis muaj keeb kwm inventing.

Hnub nyoog daim ntawv qhia hnub thiab zaub mov kev nyab xeeb muaj feem cuam tshuam tab sis tsis hloov pauv. Khoom noj khoom haus tuaj yeem siv tsis raug thaum tseem saib zoo li qub, thiab cov kab mob spoilage tuaj yeem tsim cov ntxhiab tsw lossis kev ntxhib los mos yam tsis tau txheeb xyuas txhua tus kab mob. Kev tswj qhov kub thiab txias, kev tswj kom huv thiab qhov chaw teeb meem nrog rau kev ntsuas qhov ntsuas.

Yog tias ib lub pob suav nrog hnub xa khoom thiab kev qhia tuav, khaws cia kom txog thaum cov txiv hmab txiv ntoo siv. Rau lub chav ua noj npaj batch, ntxiv lub sij hawm npaj thiab lub luag hauj lwm chav tsev. Traceable labels ua rau nws muaj peev xwm tshem tawm tsuas yog cov khoom txuas nrog thaum muaj teeb meem tshwm sim es tsis txhob kwv yees thoob plaws tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo.

Tsis txhob ncua hnub uas npaj siv los ntawm kev zais qhov tsis xws luag hauv daim ntawv qhia ua noj. Cov txiv hmab txiv ntoo siav tuaj yeem txav mus sai sai rau qhov laj thawj zoo; moldy, qaub los yog rot txiv hmab txiv ntoo yog muab pov tseg. Hnub txhawb kev sib hloov, thaum cov xwm txheej thiab cov ntaub ntawv pov thawj ua rau qhov kawg nkaus.

Vim li cas cov ntaub ntawv zoo tshaj plaws ua lag luam ntev dua

UC Davis txheeb xyuas qhov zoo tshaj plaws tshiab-fig kub ntawm li -1℃rau 0℃thiab 90-95% txheeb ze av noo, nrog ceev ceev yuam- cua txias rau 0℃. Raws li qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv huab cua, lub neej tom qab sau qoob rau California-loj Black Lub Hom Phiaj thiab Calimyrna figs tuaj yeem nyob ntawm 1-2 lub lis piam.

Cov xwm txheej no txawv ntawm cov tub yees hauv tsev ib txwm nyob ntawm kwv yees li 4 degree, nrog lub qhov rooj qhib, cua tsis sib xws thiab cov khoom noj sib xyaw. Lawv kuj xav tias muaj kev tswj xyuas pib thiab kev cog qoob loo. Tsis txhob txhais "1-2 lub lis piam ntawm qhov zoo tshaj tom qab sau qoob loo" rau hauv "tag nrho cov khw-yuav figs dhau 14 hnub tom tsev."

UC Davis cov ntaub ntawv ua pa qhia tias yog vim li cas qhov kub thiab txias: tshaj tawm cov pa roj carbon- dioxide ntau dua ntawm 20℃dua li ntawm 0℃. Cov txiv hmab txiv ntoo sov siv cov khoom khaws cia thiab ua tiav los ntawm ripening thiab deterioration sai dua. Kev ua kom txias tiv thaiv qhov muaj peev xwm ntxiv; nws rov qab tsis tau lub sij hawm twb siv sov.

Kev tswj hwm huab cua tuaj yeem ua rau lub neej ntev dua hauv kev lag luam uas siv tau, tab sis cov roj tsis raug tuaj yeem tsim fermentative tawm -flavors. Lub hnab ntim hauv tsev tsis tswj tau - huab cua cia. Gas muaj pes tsawg leeg, zaj duab xis permeability, txiv hmab txiv ntoo respiration thiab kub yuav tsum tau ua hauj lwm ua ke.

Qhov kub thiab txias yog qhov xwm txheej, tsis yog lub txee tiav -Kev thov lub neej

Siv lub ntsuas kub. Ib qho zaub uas nyeem "txias" yam tsis tau ntsuas cov khoom lossis huab cua kub tsis tsim kev tswj. Daim ntawv qhia chaw sov so nyob ze ntawm lub qhov rooj, kiv cua thiab chaw thau khoom. Hauv kev thauj mus los, tshuaj xyuas cov ntaub ntawv logger calibrated thiab lub sijhawm thauj khoom thiab tshem tawm tsis yog ib qho kev nyeem ntawv tuaj txog.

Cov av sib txheeb tsim kev lag luam - tawm. High humidity txo shriveling thiab yuag poob, tab sis dawb condensation thiab tsis zoo huv si kev pab cuam decay kis. Lub hom phiaj yog high humidity nyob ib ncig ntawm lub suab txias txiv hmab txiv ntoo tsis muaj kua dej zaum ntawm cov khoom los yog pob.

Airflow yuav tsum tshem tawm tshav kub yam tsis muaj dehydrating los yog crushing txiv hmab txiv ntoo. Pob venting, pallet qauv thiab yuam-air tunnel teeb hloov cua txias ceev. Ib qho txias -chav teeb taw tes tsis tuaj yeem ua pov thawj tias qhov chaw nruab nrab ntawm lub pallet kaw nruj nreem mus txog lub hom phiaj tam sim ntawd.

Lub txee siv tau- lub neej kev pab cuam yog li txuas cov kev loj hlob tsis zoo, qeeb rau qhov txias, cov khoom kub nkhaus, av noo, pob, huv si, tsis xws luag thiab hnov ​​​​qab. Ib qho chaw twg tuaj yeem ua rau lub neej luv luv. Qhia qhov kev sim ciam teb thiab cov cim tsis ua haujlwm es tsis txhob lees tias "cov tub yees sib npaug tshiab."

Piv txwv ua hauj lwm: faib lub neej seem hla txoj saw

    Piv txwv ua haujlwm:tus neeg muag khoom qhov kev lees paub qhia tau hais tias 9 hnub ntawm qhov ua tau zoo rau cov kab lis kev cai, kev loj hlob, pob thiab qhov kub thiab txias profile. Sau thiab txias siv 1 hnub; export los yog domestic thauj mus rau lub chaw faib khoom siv 2 hnub; tau txais thiab tso tawm siv 1 hnub. Cov theoretical seem yog 9 - 1 - 2 - 1=5 hnub.

Ib lub khw muag khoom xav tau 2 hnub ntawm cov zaub thiab xav tau 2 hnub ntxiv rau cov neeg siv khoom. Qhov ntawd siv 4 ntawm 5 hnub theoretical, tawm hauv ib - hnub ua haujlwm. Yog tias ncua sijhawm ntxiv 2 hnub, qhov kev zov me nyuam tsis ua raws li nws cov phiaj xwm phiaj xwm txawm tias cov qauv tuaj txog tseem zoo li qub.

Tsis txhob tso tawm ib leeg los ntawm kev rho tawm. Tshawb xyuas tus qauv tus neeg sawv cev thiab tshuaj xyuas cov ntaub ntawv ntsuas kub vim tias qhov siv tau 9 hnub tsuas yog siv rau hauv cov xwm txheej kuaj. Yog tias kev lwj dhau qhov kev txwv lossis cov txiv hmab txiv ntoo tuaj txog sov, qhov seem ntawm - lub neej suav tsis raug.

Tib txoj kev piav qhia vim li cas "packed tsib hnub dhau los" tsis tiav. Ib tsib-hnub- cov hnub qub uas siv tag nrho lub sijhawm nyob ze ntawm qhov ntsuas qhov zoo sib txawv ntawm ib qho chaw sov ua ntej lub tub yees lig. Muab lub sijhawm tsuas yog tom qab sib piv cov saw hlau tiag tiag rau cov saw hlau siv tau.

Fresh -Tau txais cov tshev yuav tsum tiv thaiv lub qhov rai seem

Txhais ntau yam los ntawm SKU, cultivar lossis hom, sau lossis pob code, pob thiab khaws keeb kwm. Ua piv txwv hla txoj haujlwm pallet thiab ntim. XMSDtxoj kev tshuaj xyuas tuajyog sau rau cov txiv hmab txiv ntoo khov, tab sis nws cov qauv hauv nruab nrab tseem siv tau: ib lub thawv siv tau tsis tuaj yeem sawv cev rau cov khoom xa tuaj.

Ntsuas qhov ntsuas kub, ntim kev ncaj ncees, suav lossis qhov hnyav, ruaj khov, tawg, tawg, tawg, tawg, kab, kab thiab lwj. Txiav ib qho subsample uas tau hais tseg thaum sab hauv rot yog qhov kev pheej hmoo paub. Khaws qhov lwj cais ntawm qhov tsis xws luag thiab sau lub hauv paus los ntawm kev suav lossis qhov hnyav.

Daim ntawv hla ntawm kev txais yuav tsis lav txog hnub tom ntej. Siv cov qauv khaws cia lossis lub txee teem sijhawm- kuaj lub neej thaum qhov kev zov me nyuam nyob ntawm cov zaub tom qab xa tawm. Yog tias hnub kawg uas tau txais kev pom zoo sib txawv ntawm ntau ntau, tshawb xyuas qhov kev loj hlob ntawm cov khoom nyoos, kev ua kom txias qeeb thiab qhov kub thiab txias es tsis yog qhov loj ntawm cov ntawv cog lus.

Ntim cuam tshuam ob qho tib si kev tiv thaiv thiab kev pom. Tshawb xyuas crush kuj, vents, absorbent cov ntaub ntawv, kaw thiab condensation. XMSDntim kev ua haujlwmchaw nyob khov kho; lub tshiab -fig pack xav tau nws tus kheej validated airflow thiab ya raws tsim es tsis yog ib tug ncaj qha luam.

Thaum siv, Ua noj lossis khov hloov

Siv cov txiv hmab txiv ntoo siav tsis tu ncua thaum lawv cov qauv thiab aroma zoo tshaj plaws. Ua noj mos heev tab sis suab txiv hmab txiv ntoo sai sai thaum tsos tsis haum rau tes noj. Muab pov tseg cov txiv hmab txiv ntoo nrog pwm, qaub fermentation, leaking decay los yog sab hauv rot; ua noj thiab khov tsis yog cov kauj ruam khaws tseg rau cov txiv hmab txiv ntoo lwj.

Yog hais tias cov txiv hmab txiv ntoo suab yuav tsis siv nyob rau hauv lub luv luv lub tub yees txoj kev npaj, khov nws ua ntej tsis zoo. XMSDkhov fig formqhia txog lwm txoj kev lag luam. Cia siab tias softer kev ntxhib los mos tom qab thawing thiab xaiv daim ntaub ntawv xws li kua ntses, txhaws thiab smoothies.

Rau ibkev pabcuam zaub mov, sib piv cov khib nyiab tshiab txhua hnub nrog kev ua haujlwm, txias cia thiab thaw tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo khov. Fresh yuav yeej rau pom garnish; khov yuav yeej rau ib tug blended sauce. Cov lus teb yog daim ntawv thov- tshwj xeeb, tsis yog universal tshiab- tiv thaiv- khov qeb.

XMSDcov khoom lag luamtuaj yeem txhawb nqa daim ntawv sib piv. Qhia meej qhov kawg ntawm qhov kev xav, feem, tawm los, ntim thiab muab sijhawm ua ntej xaiv hom ntawv. Lub neej tseem tshuav yog ib feem ntawm tus nqi vim cov txiv hmab txiv ntoo muab pov tseg ua ntej siv tsis muaj txiaj ntsig zoo.

Tsim ib lub txee-Kev thov lub neej los ntawm cov pov thawj

Rau cov khw muag khoom lossis muag khoom tshiab-fig daim ntawv thov, txhais lub ntsiab lus pib: sau, ntim, xa tawm, tau txais lossis cov neeg siv khoom yuav khoom. Tom qab ntawd txhais cov cultivar, maturity, kub, av noo, huab cua, pob thiab txais qhov kawg. "Lus 10 hnub" yam tsis muaj cov teb no tsis tuaj yeem tsim dua tshiab.

Siv cov neeg sawv cev validation ntau thoob plaws lub caij xav. Ntsuam xyuas cov saw txias tiag tiag thiab ntsuas qhov xwm txheej ntawm lub sijhawm teem tseg. Cov ntaub ntawv decay, to, firmness, poob phaus, aroma thiab txais. suav nrog cov npoo ua haujlwm tsim nyog es tsis txhob luam tawm hnub kawg uas ib txhais tes - xaiv cov qauv tseem tsis tshua tau txais.

Hnub "zoo tshaj plaws" tsis tso cai tsis quav ntsej pwm lossis qhov kub thiab txias. Hloov pauv, cov txiv hmab txiv ntoo suab tsis tau txais kev cog lus ntxiv rau lub neej vim tias ib qho qauv zoo li zoo. Hnub tim, tuav cov lus qhia thiab kev txiav txim siab tsis raug yuav tsum ua haujlwm ua ke.

Rau qhov kev nug, muab qhov yuav tsum tau tuaj txog lub neej, hnub poob qis, tso saib cov xwm txheej thiab cov ntsiab lus tsis lees paub. Cov khoom siv no tso cai rau tus neeg muag khoom thiab tus neeg yuav khoom txiav txim siab seb cov khoom siv tshiab puas ua tau lossis daim ntawv khov kho zoo dua tiv thaiv kev siv tau.

Kev xav zaum kawg los ntawm XMSD

Npaj li 2-3 hnub rau tub yees rau cov txiv hmab txiv ntoo tshiab hauv tsev, thaum kuaj xyuas lawv cov mob txhua hnub. Phau ntawv qhia luv luv no qhia txog kev muaj tiag hauv tsev neeg. Lub sijhawm ntev 1-2 lub lis piam tom qab sau qoob loo tsuas yog siv rau cov cog qoob loo uas nyob ze-0℃kev lag luam nrog kev ua kom txias thiab tswj cov av noo.

Khaws figs txias, qhuav, ntiav thiab tiv thaiv; ntxuav ze siv; ua ntej cov txiv hmab txiv ntoo softer; thiab tshem tawm cov pwm, qaub los yog rotten pieces. Rau cov kev lag luam kev lag luam, faib lub neej thoob plaws txhua theem ntawm cov saw hlau thiab lees paub qhov kev thov raws li qhov tseeb pob thiab qhov kub thiab txias profile. Thaum lub qhov rais tshiab tshiab yog luv luv, khov suab txiv hmab txiv ntoo ua ntej nws poob.

Cov ntaub ntawv

• UC Davis Postharvest Research thiab Extension Center: Fig
• Utah State University Extension: Fig
• UC Master Gardeners ntawm San Luis Obispo County: Fig
• Me me -Ncaj Tom Qab Kev Ua Haujlwm Ua Haujlwm: Ib Phau Ntawv Qhia Txog Kev Ua qoob loo
• USDA FSIS: Lub tub yees thiab zaub mov kev nyab xeeb
• USDA FSIS: Pwm ntawm Zaub Mov-Puas yog qhov phom sij?
• XMSD kev ua haujlwm nyob rau hauv khov- txiv hmab txiv ntoo specification, ntim, txias- saw tuav thiab B2B export kev sib koom tes.