Noj Pumpkin: Ib feem, Pairing, thiab txhua lub limtiam ntau yam

Pumpkin yog cov zaub zoo kom muaj nyob rau hauv cov zaub mov. Nws cov tsos mob me me thiab cov mos mos ua haujlwm nrog taum, nplej, nqaij, ntses thiab lwm yam zaub, yog li nws tuaj yeem ua tau ntau dua li cov khoom noj qab zib. Plain nqaij pab txhawb zaub ntau yam thiab carotenoids. Cov lus nug tseem ceeb tshaj plaws yog yuav ua li cas nws haum lub phaj: ua ib sab, ib feem ntawm lub tais loj, lossis lub cev ntawm cov kua zaub.

Lub taub dag-tsuas yog pluas mov tsis tau txais kev sib npaug, thiab cov khoom qab zib taub taub yuav tsum raug txiav txim ua khoom qab zib. Xaiv ib feem uas tawm hauv chav rau lwm yam khoom noj uas koj xav tau thiab txaus siab rau. Tsis muaj ib qho taub taub uas txhua tus yuav tsum noj txhua hnub. Ib pluas su, noj hmo ntau heev thiab ib lub tais me me tuaj yeem siv tib cov khoom xyaw sib txawv. Peb nyiam pib nrog qhov xav tom thaum xaiv cov taub khov khov. Cov khoom sib txawv hauv cov curry, mos mash ib sab ntawm lub ntsiab lus tseem ceeb thiab cov kua zaub du xav tau kev txiav sib txawv thiab ua noj kawg. Kev xaiv txoj cai ntawd ua rau cov zaub yooj yim siv tsis tu ncua.

Muab taub dag ua haujlwm meej ntawm lub phaj

Pumpkin yog cov txiv hmab txiv ntoo botanical uas feem ntau siv los ua zaub. Qhov ntawd tsis yog qhov tsis sib xws: cov ntsiab lus piav qhia ntau yam. Qhov caisPumpkin classification phau ntawv qhiapiav qhia lub npe. Thaum noj hmo, txoj haujlwm ua tau yooj yim dua. Txiav txim siab seb koj puas xav tau cov khoom pom, lub hauv paus du lossis ib sab muag, tom qab ntawd tsim lwm qhov ntawm cov pluas noj nyob ib ncig ntawm qhov kev xaiv ntawd.

Ib sab roasted muab muag muag nrog qee cov npoo browned. Ib diav ntawm mash tuaj yeem nqa me ntsis seasoning yam tsis muaj kev sib tw nrog lub ntsiab tais diav. Nyob rau hauv ib lub stew, chunks tuaj yeem ntxiv xim thiab nqus qee qhov tsw qab; nyob rau hauv ib tug blended kua zaub, nqaij pab muab lub cev. Cov no yog cov laj thawj sib txawv rau kev xaiv taub dag, txawm tias ua ntej xav txog cov ntaub ntawv muaj txiaj ntsig.

Xav txog qhov sib txawv. Ib lub phaj ntawm taub dag mash, mos dawb mov thiab cov ntses du yuav xav tias monotonous. Ntxiv cov khoom noj protein uas tsim nyog thiab lwm cov zaub nrog kev ntxhib los mos sib txawv tuaj yeem ua rau nws txaus siab dua. Conversely, ib tug muaj zog flavored lub ntsiab chav kawm yuav tau txais txiaj ntsim los ntawm ib tug yooj yim taub dag sab. Cov khoom xyaw ntxiv tsis yog ib txwm tsim nyog; kev txhob txwm ua ke yog.

Qhov no kuj yog vim li cas hloov taub dag rau cov khoom xyaw yuav tsum tau sim hauv lub tais. Nws tuaj yeem hloov ib feem ntawm cov zaub ua tiav tab sis tsis tuaj yeem xav tias yuav hloov tag nrho cov protein lossis cov qauv ntawm lwm cov zaub mov. Ib daim ntawv qhia xav tau kev ua haujlwm ntawm nws cov khoom xyaw, tsis yog ib qho khoom noj uas muaj lub koob npe zoo.

Khoom noj khoom haus yog ib qho laj thawj suav nrog nws, tsis yog tsim txhua pluas noj ib ncig ntawm nws

USDA cov kaus poom -cov ntaub ntawv taub dag tso taub taub hauv cov xim liab- thiab - txiv kab ntxwv zaub pawg. Rau cov khoom ntim khoom ntawd, ib khob suav ua ib khob zaub. Qhov no yog zaub mov- pab pawg ntsuas, tsis yog qhov yuav tsum tau ua kom puv khob ntawm txhua pluas noj. Ib qho me me tseem tuaj yeem pab ua ib feem ntawm cov tais diav sib xyaw. Siv qhov uas tsim nyog rau tus neeg noj mov thiab tus so ntawm lub phaj. Txiv kab ntxwv taub dag nqaij muaj carotenoids, qee qhov tuaj yeem muab cov vitamin A ua haujlwm. NIH piav qhia txog vitamin A lub luag haujlwm hauv kev pom kev zoo thiab kev tiv thaiv kab mob. Cov lus qhia khoom noj muaj txiaj ntsig yog qhov me me: taub dag tuaj yeem ua rau muaj ntau yam khoom noj. Noj cov taub taub hau tshwj xeeb tsis tuaj yeem lav qhov muag - noj qab haus huv, tawv nqaij lossis tiv thaiv kab mob, thiab tsis tas yuav tsum tau muab cov lus cog tseg no rau cov zaub zoo nkauj.

Daim ntawv ntawm ib sab ntawm tus lej noj zaub mov tseem ceeb. Raw cubes, roasted chunks, kaus poom puree thiab ib tug tiav lawm kua zaub muaj ntau npaum li cas dej thiab lwm yam khoom xyaw. Cov noob thiab noob roj yog cov khoom noj sib txawv dua. Siv daim ntawv lo los yog siv uas phim cov zaub mov noj; tus nqi rau cov noob tsis tuaj yeem muab rau cov nqaij, thiab cov nqaij nyoos - qhov hnyav tsis yog kev ua noj.

Covnutrient pab ntawm taub daghloov nrog daim ntawv thiab tus nqi noj. Txhua tus neeg ua raws li kev npaj zaub mov noj yuav tsum haum rau cov khoom uas tau xaiv thiab feem rau hauv txoj kev npaj ntawd. Hu taub taub taub zaub tsis ua rau nws cov carbohydrate lossis ib daim ntawv qhia ntxiv ploj; ib tug nplua nuj sauce tseem belongs rau lub tiav kev pab xam.

Xaiv ib feem nrog rau lwm yam khoom noj uas twb nyob hauv siab lawm

Ib feem yog tus nqi koj pab. Nws tuaj yeem yog ob peb lub voos xwmfab hauv cov curry, ib qho me me ntawm ib sab ntawm cov ntses los yog ib qho loj ntxiv rau hauv cov kua zaub. Es tsis txhob nrhiav ib tus lej zoo, saib cov pluas noj uas koj tab tom sib sau ua ke. Puas yog taub dag tsuas yog zaub? Puas yog nws noj ib co mov los yog lwm sab? Cov zaub mov puas muaj cov protein ntau?

Rau kev ua noj hauv tsev, ib rab diav los yog lub tais me me tuaj yeem txaus ua kom pom tau. Yog tias koj tab tom sib piv cov zaub mov txawv, ntsuas lub taub dag tom qab kev npaj koj siv. Ib khob ntawm xoob ntim chunks muaj qhov khoob uas ib khob ntawm cov ntshiab ntshiab tsis. Tsis yog ib qho kev ntsuas tsis ncaj ncees lawm, tab sis lawv yuav tsum tsis txhob raug kho kom zoo ib yam thaum muaj qhov tseeb.

Ntawm qhov ntsuas khoom noj khoom haus, kev faib khoom yuav tsum yooj yim txaus kom muaj sia nyob ntawm kev pabcuam tsis khoom. Xaiv cov tais diav uas tsim cov nyiaj uas xav tau yam tsis tas yuav tsum muaj cov neeg ua haujlwm hnyav txhua phaj. Txheeb xyuas ob peb ntu, kho cov daus los yog cov lus qhia yog tias tsim nyog, thiab rov xyuas dua thaum txiav hloov. Cov chunks loj tuaj yeem ua rau lub ntim ntsuas tsawg dua li cov tsuav me me lossis mash.

Lub qab los noj mov thiab cov ntsiab lus noj mov tseem yog thawj zaug rau tus neeg. Ib feem me me ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo nplua nuj thiab ntau dua ntawm cov nqaij siav tsis muaj tib lub pluas noj. Yog hais tias ib tug neeg tsis tu ncua tso lub taub dag uneaten, xav txog saj, kev ntxhib los mos thiab qhov loj ntawm qhov kev pab ua ntej yuav ntxiv ntxiv vim nws yog suav tias yog khoom noj khoom haus.

Pair sweetness nrog cov khoom

Pumpkin ua haujlwm zoo nrog cov khoom noj uas ua rau ib yam dab tsi uas nws tsis muaj nyob hauv lub tais. Lentils los yog taum tuaj yeem ua zaub kua zaub ntau ntau. Qe, ntses, taum pauv los yog lwm yam protein uas nyiam tuaj yeem zaum ntawm ib sab ntawm qhov ci. Cov nplej, qhob cij lossis lwm yam khoom noj carbohydrate tuaj yeem ua tiav pluas noj raws li tus neeg noj zaub mov xav tau. Qhov no yog lub tsev noj mov zoo tib yam, tsis yog cov mis tshwj xeeb uas tsuas yog ua haujlwm nrog taub dag. Baylor College of Medicine txoj kev sib tham ntawm savory taub dag noj zaub mov tseem ceeb qhia txog kev sib txuas taub taub nrog cov zaub mov muaj protein thiab siv cov puree hauv cov kua zaub los yog kua ntses. Ib qho tseem ceeb pib taw tes yog ib tug paub zaub mov nrog ib tug me ntsis taub dag ntxiv. Daim ntawv qhia uas twb muaj lawm muab rau koj siv rau qhov tsw thiab tuab, ua kom yooj yim rau kev txiav txim siab seb qhov kev hloov pauv puas yog kev txhim kho.

Pumpkin's sweetness kuj tau txais txiaj ntsig los ntawm qhov sib txawv. Tshuaj ntsuab, me ntsis acidity los yog savory seasoning tuaj yeem txwv tsis pub ib lub tais los ntawm saj tsis sib xws. Saj ua ntej ntxiv ntsev, suab thaj los yog cream. Lub hom phiaj yog tsis txwv cov khoom xyaw; nws yog ntxiv rau lawv vim li cas thiab txiav txim qhov tshwm sim raws li daim ntawv qhia ua tiav.

Cov noob tuaj yeem muab cov kev ntxhib los mos sib txawv, tab sis lawv tsis yog ib qho kev hloov pauv rau cov nqaij hauv ib feem lossis kev suav zaub mov. Kho lawv li topping nrog lawv tus kheej tus nqi. Tib yam siv rau cheese, txiv ntseej, yogurt los yog drizzle ntawm roj. Ib qho ntxiv me me tuaj yeem txhim kho cov tais diav, thaum tsis muaj kev ntsuas tuaj yeem hloov pauv tau zoo.

Piv txwv li: ua ib lub taub dag ua haujlwm hauv ob hmo

Xav txog qhov hypothetical ob-tus neeg hauv tsev nrog 600 g ntawm cov taub dag khov. Tus kws ua zaub mov muab 300 g rau lentil-thiab- taub dag kua zaub thiab khaws lwm 300 g khov rau tom qab noj mov. Cov no yog cov nyiaj npaj rau tsev neeg no, tsis pom zoo ib feem. Qhov kev xaiv zam kev ua noj tag nrho lub hnab tsuas yog vim nws tau qhib.

Rau cov kua zaub, taub dag muab cov khoom qab zib thiab lub cev thaum lentils muab cov khoom xyaw tseem ceeb. Tus kws ua zaub mov ua raws li cov pob taub taub qhov kev npaj yuav tsum tau ua, kho cov kua rau qhov xav tau tuab thiab caij cov kua zaub tiav. Rau lub tais zaub mov, qhov seem seem yog siav ua ib sab nrog lwm cov zaub thiab cov protein xaiv. Tib lub taub dag tam sim no muaj qhov sib txawv ntawm kev ntxhib los mos thiab qhov chaw ntawm lub phaj. Tom qab ob pluas noj, tsev neeg sau ntawv seb cov khoom noj puas tau noj thiab seb cov zaub mov puas tsim nyog rov ua dua. Yog tias cov kua zaub ua haujlwm tab sis cov khoom tau dhau los ua mos ntawm lub tais, qhov kev hloov tom ntej yog txiav los yog txoj kev, tsis tas yuav loj dua lossis me dua. Qhov tshwm sim yog txoj kev npaj pluas noj uas siv tau taub dag ob zaug yam tsis ua noj hmo zoo ib yam.

Fresh, khov thiab puree txhua tus muab kev yooj yim sib txawv

Cov taub dag tshiab tso cai rau tus kws ua zaub mov xaiv cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiav nws raws li xav tau, tab sis tev thiab tshem tawm cov noob yuav siv sijhawm. Illinois Extension pom zoo kom xaiv cov khoom noj uas tsim nyog es tsis xav tias cov taub dag loj loj yuav muab cov khoom noj zoo tshaj plaws. Ib tug ruaj, suab txiv hmab txiv ntoo yog ib tug pib taw tes; nqaij tawv thiab tsw tseem txawv.

    Plain frozen taub dagtuaj yeem tshem tawm ntau qhov haujlwm txiav ntawd. Nyeem cov lus qhia tshwj xeeb lossis pob los txheeb xyuas seb cov khoom puas tau tev, lawv loj npaum li cas thiab seb puas muaj cov khoom xyaw ntxiv. Qhov yooj yim yog qhov tseem ceeb tshaj plaws thaum daim ntawv twb haum rau pluas noj. Ib lub hnab loj ntawm daim tawv nqaij- ntawm cov chunks yuav tsim cov haujlwm sib txawv los ntawm cov tsuav me me.

Puree yog ib qho kev xaiv zoo thaum smoothness xav tau los ntawm qhov pib. Unsweetened kaus poom taub dag tuaj yeem nkag mus rau hauv cov kua ntses savory, thaum lub ncuav qab zib puv puv coj txawv mis. Nyeem cov npe khoom es tsis tso siab rau qhov zoo sib xws - saib tuaj yeem. Ib yam khoom tsim los rau kev ci sib xws yuav pab tau rau ib txoj haujlwm thiab tsis tsim nyog rau cov kua zaub.

Tsis txhob kho kom yooj yim ua pov thawj ntawm kev ua haujlwm zoo ib yam. Ob qho khoom siv taub dag tuaj yeem ua tau yooj yim thiab tseem sib txawv hauv cov dej tso tawm, qhov qab zib thiab kev ntxhib los mos. Sim lawv nyob rau hauv lub npaj tais diav. Ib spoonful saj ib leeg yog qhia, tab sis ib tug ntses, stew los yog buffet sab exposes txawv zog thiab tsis muaj zog.

Ua noj rau qhov kev ntxhib los mos uas koj npaj siab ua haujlwm

Rau cov khoom pom, txiav qhov sib xws. Cov khoom me me tuaj yeem muag ua ntej cov chaw loj dua tau npaj, tawm hauv qhov tsis sib xws. Peb yuav sib piv ib qho piv txwv tom qab ua tiav kev ua noj thiab ua ntu zus, tsis yog tam sim ntawd tom qab cua sov. Lub voos xwmfab uas tuav nws cov duab thaum thawj zaug nqa los ntawm lub lauj kaub tuaj yeem tawg tom qab nplawm rau hauv cov kua ntses los yog tos ntawm cov kab kev pabcuam.

Rau puree, tib softness yuav txais tos. Cov lus nug tseem ceeb dhau los ua smoothness, cov ntaub ntawv fibrous thiab ntau npaum li cas cov kua zaub tuaj yeem txais. Ib tug nyias puree yuav haum ib lub kua zaub tab sis loosen lub filling ntau dhau. Ua ntej ntxiv cov thickener, xyuas seb cov taub taub, cov kua ua noj lossis cov txheej txheem tuaj yeem hloov kho yam tsis hloov qhov xav tau.

Rau roasting, muab cov pieces ntawm qhov chaw thiab kev npaj hu ua los ntawm daim ntawv qhia thiab pob. Ib lub tais uas muaj cov kua nplaum sib xyaw ua ke txawv ntawm ib qho uas cov dej noo tuaj yeem khiav tawm. Cov khoom khov tsis tuaj yeem ua haujlwm zoo li cov thawv tshiab; ua raws li nws cov lus qhia thiab sim cov batch loj xaiv. Lub hom phiaj yog hais txog qhov ua tau zoo thiab qhov kev ntxhib los mos uas koj xav tau, tsis yog suav nrog feeb thoob ntiaj teb.

Daim ntawv ceeb toom tseem ceeb hauv chav ua noj tuaj yeem ua luv luv: txiav, cov khoom siv, lub lauj kaub, txoj kev, kev ntxhib los mos thiab seb nws tuav tau zoo kom txog thaum ua haujlwm. Sau ib qho kev sim ua tsis tiav thiab. Yog tias cov kua ntses ua dej los yog cov khoom tawg, qhov kev soj ntsuam no pab txheeb xyuas qhov kev hloov pauv tom ntej. Rov ua tib txoj kev nrog ib pawg loj dua tsis tshua daws qhov teeb meem tsis piav qhia.

Ua haujlwm piv txwv: tig cov ntawv qhia zaub mov rau hauv qhov teeb meem kom muaj nuj nqis

Xav txog qhov kev npaj noj su 80 feem nrog 120 g ntawm taub taub hau siav ntawm txhua phaj. Qhov xav tau ntawm qhov kev pabcuam yog 80 × 120 g=9, 600 g, lossis 9.6 kg. Ib qho kev sim siab ntawm kev xaiv khov txiav muab 88% lees txais cov khoom noj siav. Yog li ntawd, qhov kwv yees khov input yog 9.6 ÷ 0.88=10.91 kg.

Qhov feem pua ​​ntawd yuav tsum muaj lub ntsiab lus meej. Nws yuav tsum piav qhia txog taub dag uas tseem tsim nyog rau cov tais diav tom qab ua noj, suav nrog txhua txoj cai ntws hauv chav ua noj. Tsuas yog qhov hnyav ua kua ua ke nrog cov khoom tawg tuaj yeem tsim cov duab khaws cia zoo thaum tsis muaj qhov xav tau plated zoo nkauj. Txiav txim siab dab tsi suav tau txais ua ntej xam qhov feem pua.

Yog hais tias cov ntawv qhia zaub mov hloov los ntawm steamed pieces rau roasted taub dag, rov hais dua mus sib hais. Cov dej sib txawv thiab kev tuav tau tuaj yeem hloov kev sib raug zoo ntawm cov khoom siv khov thiab cov nyiaj tau txais txiaj ntsig. Cov lej saum toj no yog qhov piv txwv, tsis yog XMSD cov lus cog tseg. Thaum qhov kev ua haujlwm muaj qhov ntsuas tau, nws tuaj yeem hloov qhov teeb meem kom muaj nuj nqis rau nws cov pob khoom thiab npaj cov seem.

Raukev siv zaub mov thiab catering, qhov kev suav no txuas cov ntawv qhia zaub mov rau kev yuav khoom. Kev ua haujlwm noj zaub mov tseem siv daim ntawv qhia noj, thaum txiav txim siv cov tswv yim tsim nyog. Ua kom cov khoom sib txawv no pab lub chav ua noj kom tsis txhob muaj qhov tsis txaus thiab qhov loj me thaum txiav tshiab los yog txoj kev qhia.

Siv ntau yam thoob plaws lub lim tiam, tsis tas yuav noj hmo rau hauv cov ntaub ntawv

Pumpkin tuaj yeem ntxiv ntau yam, tab sis kev noj nws ntau zaus tsis zoo ib yam li kev noj zaub ntau yam. Ib lub lim tiam nrog taub taub, zaub ntug hauv paus thiab qos yaj ywm qab zib ntawm txhua pluas noj tseem yuav tau txais txiaj ntsig los ntawm cov zaub ntsuab, taum thiab lwm yam kev xaiv. New Mexico State University cov zaub qhia cov pab pawg taub taub nrog liab-thiab- txiv kab ntxwv zaub thiab txhawb ntau hom zaub. Zaj lus qhia yog kom saib tshaj ib qho xim. Koj tsis tas yuav tau qhab nia txhua pluas noj. Thaum npaj ob peb hmo tom ntej no, saib cov zaub uas twb tau xaiv lawm. Yog tias lawv feem ntau yog mos thiab txiv kab ntxwv, xav txog ntsuab los yog nkig -textured xaiv lwm qhov hauv lub lim tiam. Yog tias tsev neeg nyiam cov kua zaub taub dag, khaws cia thiab sib txawv ntawm lwm cov pluas noj es tsis yog tshem tawm cov kev npaj uas nyiam tiag tiag.

Cov seasonings sib txawv kuj tuaj yeem ua rau rov siv dua dua. Cov kua zaub me me, tshuaj ntsuab -seasoned roast thiab me me ntawm puree nyob rau hauv ib tug ntses muab cov kev paub txawv. Tsis txhob zais ntau lub taub dag nyob rau hauv txhua lub tais uas nws tsw yuav rov ua dua. Lub hom phiaj yog cov khoom xyaw uas khwv tau nws qhov chaw, tsis yog lub hom phiaj kom muaj nuj nqis uas yuav tsum tau siv txawm tias daim ntawv qhia.

Rau cov caterer, uneaten xa rov qab muab lub teeb liab muaj txiaj ntsig thaum txhais ua tib zoo. Kev xa rov qab loj dua tuaj yeem cuam tshuam tag nrho cov ntawv qhia zaub mov, feem, sijhawm lossis kev ntxhib los mos es tsis nyiam taub dag nws tus kheej. Sib piv cov kev pabcuam zoo sib xws thiab hloov ib qho tseem ceeb ntawm ib lub sijhawm. Ib qhov dej- txais qhov me me tuaj yeem muaj txiaj ntsig ntau dua li kev xav ua haujlwm ntau dua li sab laug ntawm lub phaj.

Pob loj yuav tsum txhawb txoj kev koj ua noj

Ib tsev neeg siv lub taub me me ntawm ib lub sij hawm xav tau txoj hauv kev yooj yim tshem tawm cov nyiaj tau los thiab tiv thaiv cov seem hauv khov. Lub chav ua noj tsim khoom siv lub hnab ntim puv muaj cov qauv sib txawv. Peb yuav xaiv lub pob puab nyob ib ncig ntawm qhov kev siv tus nqi, nrog rau qhov chaw khov thiab tuav, es tsis xav tias cov pob loj tshaj plaws ib txwm muaj qhov zoo tshaj plaws.

Covfrozen ntim txheej txheem cej luampab txhawb cov kev xaiv ntawd. Rau ib qho khoom siv tiag tiag, tsim kom muaj qhov hnyav sab hauv, suav nrog sab nraud, sau npe thiab kaw kev npaj. Lub chav ua noj yuav tsum muaj peev xwm txheeb xyuas lub pob qhib thiab nws qhov ntau, thiab khaws nws raws li qhov teev cia. Kev faib khoom yooj yim tsuas yog pab tau thaum cov zaub mov seem raug tswj kom raug.

Npaj cov khoom seem ua ntej ua noj ib pawg loj. Ua raws li cov khoom noj uas siv tau-cov lus qhia kev nyab xeeb rau kev txias, cia thiab rov ua kom sov; tsis txhob tso lub lauj kaub rau ntawm lub txee yooj yim kom tsis txhob tso me me. Yog hais tias txoj kev npaj pluas mov tsis tuaj yeem siv cov khoom seem hauv qhov kev txwv tsim nyog, ib qho me me los yog cov pob sib txawv sab hauv yuav yog qhov kev xaiv zoo tshaj rau lwm zaus.

Cov zaub zoo, siv los ua ib feem ntawm kev noj zaub mov zoo

Pumpkin khwv tau nws qhov chaw los ntawm tsw, versatility thiab ntau yam nws ntxiv rau cov khoom noj. Muab nws lub luag haujlwm kom meej, tawm hauv chav rau cov khoom noj nrog tus khub thiab siv daim ntawv uas haum rau txoj kev ua noj. Ib sab dawb thiab cov khoom qab zib nplua nuj tuaj yeem ua tau zoo siab, tab sis lawv teb cov lus nug sib txawv. Txiav txim qhov kev ua tiav tiav es tsis yog cov khoom xyaw npe ib leeg.

Qhov tseem ceeb tshaj plaws niaj hnub yog rov ua dua: xaiv ib feem, ua ke nrog kev xav thiab pom tias noj zaub mov zoo npaum li cas. Ntawm qhov ntsuas loj dua, ntxiv qhov ntsuas ntsuas cov txiaj ntsig thiab lub pob loj uas phim cov kev pabcuam. Cov kev txiav txim siab zoo li no ua ntau dua rau kev noj mov taub dag ntau dua li cov npe ntev ntawm kev thov kev noj qab haus huv.

Cov ntaub ntawv

• USDA: Cov kaus poom Pumpkin Cov Khoom Noj Khoom Noj Hauv Tsev
• NIH Lub Chaw Haujlwm Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv: Vitamin A thiab Carotenoids
• Baylor College of Medicine: Ntxiv Pumpkin rau Zaub Mov Noj
• Illinois Extension: Npaj Pumpkin
• New Mexico State University: Vary Your Veggies
• University of Maine Extension: Ua noj thiab tuav cov zaub khov