Asparagus Health Benefits los ntawm Kev Pab, Xim thiab Kev Npaj

Asparagus yog cov zaub muaj txiaj ntsig zoo rau kev ntxiv folate, vitamin K, fiber ntau thiab ntau yam rau pluas noj. Cov hmuv dawb ua rau lub zog me me, yog li lawv tuaj yeem ua ib lub phaj ntau yam tsis tas yuav muaj cov ntses hnyav. Lawv cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv muaj zog tshaj plaws yog qhov kev pab noj zaub mov zoo ib yam: lwm txoj hauv kev zoo siab noj zaub, tsis yog kev kho mob zais rau hauv cov ceg ntsuab.

Tus nqi koj noj yeej tseem ceeb. Plaub hmuv hmuv muab txog 89 micrograms ntawm kev noj zaub mov folate sib npaug hauv NIH cov zaub mov, tab sis plaub hmuv nyias thiab plaub tuab yuav tsum tsis txhob hnyav tib yam. Lub rooj piav qhia txog kev ua haujlwm, tsis yog txhua pawg lossis lub hnab khov. Rau kev noj zaub mov hauv tsev, ib feem ntawm sab nraud yog qhov pib tsim nyog. Rau kev suav cov khoom noj khoom haus, siv qhov hnyav uas tau noj tau thiab npaj tau tiag tiag - zaub mov nkag.

Fresh thiab khov asparagus tuaj yeem haum rau lub luag haujlwm ntawd. Xaiv los ntawm seb koj yuav ua li cas, koj yuav siv ntau npaum li cas thiab seb tag nrho cov hmuv los yog txiav cov khoom haum rau lub tais. Ntsuab piv rau dawb asparagus feem ntau yog cov khoom lag luam thiab kev xaiv ua noj; xim ib leeg tsis tuaj yeem qhia koj qhov kev yuav khoom yuav muab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws tom qab txiav, ua noj thiab ua noj.

Folate yog ib qho laj thawj tseem ceeb rau suav nrog asparagus

Folate pab lub cev ua DNA thiab txhawb nqa kev faib tawm ntawm tes. NIH teev asparagus ntawm cov khoom noj uas muaj cov ntsiab lus folate. Nws plaub -boiled- piv txwv hmuv muab 22% ntawm Teb Chaws Asmeskas Tus Nqi Txhua Hnub. Qhov ntawd yog qhov muaj txiaj ntsig zoo los ntawm ib sab zaub, txawm hais tias koj tseem tau txais folate los ntawm lwm yam khoom noj nyob rau ib hnub.

Cov zaub mov folate thiab folic acid muaj feem cuam tshuam tab sis tsis yog tus lej hloov pauv. Kev noj zaub mov folate sib npaug suav rau qhov sib txawv ntawm kev nqus. CDC pom zoo 400 micrograms ntawm folic acid txhua hnub rau cov neeg muaj peev xwm xeeb tub, los ntawm cov vitamins los yog cov khoom noj muaj zog, ntxiv rau folate- cov zaub mov nplua nuj. Noj asparagus tsis yog vim li cas thiaj li txwv tsis pub cov lus qhia lossis hloov cov tshuaj noj ua ntej yug menyuam. Ib tus kws kho mob tuaj yeem piav qhia tus kheej xav tau.

Rau kev ua noj txhua hnub, cov lus nug tseem ceeb yog qhov tsis txaus ntseeg: koj puas tuaj yeem muab cov zaub koj nyiam rau hauv pluas noj koj twb ua lawm? Spears nyob ib sab ntawm cov qe, tws asparagus folded rau hauv ib lub tais zaub mov, los yog daim hauv cov kua zaub yog cov kev xaiv ncaj nraim. Ib qho me me garnish pab tsawg tshaj li qhov kev pabcuam. Nws tseem suav tias yog zaub mov, tab sis nws yuav tsum tsis txhob nqa tib yam khoom noj khoom haus raws li qhov loj dua qhia hauv cov lus siv.

Fiber pab noj mov, tab sis ntau dua tsis yog ib txwm nyiam dua

Cov hmuv noj tau muaj fiber ntau hauv dej -nplua nuj cov nroj tsuag. Qhov kev sib xyaw ua ke no muab qee yam rau koj zom thiab ntxiv zaub ntau rau noj. Nws yog qhov muaj txiaj ntsig ntau dua los xav txog asparagus ua ib qho txiaj ntsig rau tag nrho cov khoom noj fiber ntau dua li cov khoom noj uas yuav daws cem quav ntawm nws tus kheej. Cov kua dej, kev noj zaub mov tag nrho, kev ua ub no thiab ua rau muaj cov tsos mob tsis tu ncua kuj tseem ceeb.

Qee cov carbohydrate nkag mus rau hauv txoj hnyuv loj, qhov twg cov kab mob tuaj yeem ferment nws thiab tsim roj. NIDDK sau tseg tias kev nce fiber ntau tuaj yeem ua rau cov tsos mob tshwm sim rau qee tus neeg. Yog tias qhov kev ua haujlwm loj ua rau koj tsis xis nyob, sim ua qhov me me thiab ua raws li cov qauv es tsis txhob xav tias asparagus muaj teeb meem lossis qhov tsis xis nyob ua pov thawj tias muaj txiaj ntsig zoo. Kev ua noj ua haus tuaj yeem ua rau cov stalk yooj yim zom, tab sis softness tsis yog ib qho kev lees paub ntawm kev zom zaub mov.

Muaj qhov sib txawv ntawm qhov tawv fibers hauv lub qhov ncauj thiab cov tsos mob tom qab hauv plab zom mov. Ib lub hauv paus ntoo tuaj yeem ua rau tsis kaj siab txawm tias tus hmuv seem yog kev sib tw. Tshem tawm qhov ntawd ntau dua li ua noj tag nrho cov khoom kom txog thaum lub tswv yim tawg. Yog tias koj ua raws li kev noj zaub mov IBS, siv cov khoom noj thiab kev xaiv zaub mov pom zoo nrog koj tus kws kho mob. Kev mob tsis tu ncua, kev hloov pauv loj hauv plab hnyuv lossis xav tias muaj kev ua xua tsim nyog tau txais kev soj ntsuam kho mob ntau dua li txwv tsis pub tus kheej nce ntxiv - kuaj.

Vitamin K thiab cov kev txwv ntawm cov txiaj ntsig thov

Vitamin K tau tsim cov haujlwm hauv cov ntshav txhaws thiab cov pob txha noj qab haus huv. Asparagus tuaj yeem pab txhawb kev noj qab haus huv nrog rau lwm yam zaub thiab zaub mov. Qhov ntawd tsis ua rau cov zaub mov asparagus ua pov thawj los tiv thaiv pob txha, txo cov ntshav siab lossis kho cov mob metabolic. Cov khoom noj muaj pes tsawg leeg qhia peb tias cov khoom noj muaj dab tsi; ib daim ntawv thov kev kho mob nug ib lo lus nug txawv txog qhov tshwm sim hauv tib neeg.

Ib qho teeb meem tshuaj yog qhov tseem ceeb txaus los qhia meej meej. Yog tias koj noj cov tshuaj warfarin, NIH qhia kom khaws cov vitamin K kom tsawg thiab sib tham txog kev hloov pauv nrog koj tus kws kho mob. Koj tsis tas yuav tshaj tawm txhua yam zaub ntsuab txwv tsis pub. Kev dhia tam sim ntawd los ntawm tsis tshua noj zaub mus rau qhov loj heev txhua hnub yog qhov kev hloov pauv los sib tham, suav nrog cov tshuaj ntxiv thiab cov khoom noj ntxiv.

Kev saib xyuas tib yam yog xav tau nrog kev tshawb fawb headlines txog asparagus extracts, cov hauv paus hniav los yog concentrated hmoov. Lawv muaj pes tsawg leeg, koob tshuaj thiab kev siv yuav txawv ntawm cov hmuv siav. Peb yuav khaws cov khoom xyaw no cais los ntawm cov khoom noj tshwj xeeb: cov npe cog tsis txaus los tsim kom muaj qhov sib npaug. Rau cov zaub mov ib txwm muaj, folate, fiber ntau, vitamin K thiab kev noj haus ntau yam twb tau piav qhia txog nws tus nqi. Tsis tas yuav qiv qhov kev thov muaj zog los ntawm lwm yam khoom siv.

Ntsuab, dawb thiab ntshav tsis yog khoom noj khoom haus qeb

Dawb asparagus loj hlob nrog lub teeb cais kom cov hmuv tsis tsim nws li ib txwm ntsuab chlorophyll. Qhov kev xyaum loj hlob no txawv ntawm blanching zaub hauv dej kub ua ntej khov, txawm tias ob txoj kev siv lo lus blanching. Ntshav hom muaj lawv tus kheej zoo li. Tus nqi siv rau ib daim ntawv yuav tsum tsis txhob muab qhia raws li qhov ntsuas tus nqi rau txhua yam xim thiab cultivars.

Ntawm lub rooj, xaiv xim thiab npaj koj xav noj. Rau kev yuav khoom, muab cov xim tso rau hauv cov lus piav qhia ntawm cov khoom vim nws hloov cov zaub mov xav tau. Ib sab dawb - asparagus sab thiab ntsuab -asparagus do- kib tsis hloov tau vim ob leeg muaj tib hom zaub. Peeling yuav tsum tau, luas thiab ua noj ua haus tus cwj pwm kuj yuav tsum tau raws li cov khoom tiag tiag tau txais.

Covkhov asparagus ntau yamyog qhov chaw muaj txiaj ntsig los paub qhov txawv ntawm cov khoom siv ua ntej sib tham txog daim ntawv thov. Los ntawm peb qhov kev xav, thawj cov lus nug piv txwv yog seb tus stalk edible muaj qhov tom thiab zoo li koj cov zaub mov xav tau. Khoom noj khoom haus- coj zaub mov tseem yuav tau saj zoo; ib feem zaub uas tsis tau noj yuav pab tau me ntsis rau noj mov ntawd.

Fresh thiab khov daws cov teeb meem hauv chav ua noj sib txawv

Fresh asparagus muab rau koj tswj kev txiav thiab ua noj zaum kawg. Nws tseem tso koj lub luag haujlwm rau kev siv ib pawg perishable thaum nws qhov kev ntxhib los mos tseem txaus siab. Frozen asparagus tuaj yeem ua rau nws yooj yim dua los nqa tawm cov nyiaj tau npaj tseg thiab khaws cov seem raws li cov lus qhia pob. Tsis yog daim ntawv lo, tshiab lossis khov, tsim kom muaj kev noj qab haus huv thoob ntiaj teb. Ntau yam, kev sau qoob loo, kev ua haujlwm, kev khaws cia thiab kev npaj txhua yam cuam tshuam rau cov khoom noj uas koj tau txais thaum kawg.

Kev khov tsis yog kev cog lus tias txhua cov vitamin tseem tsis hloov pauv. Zoo sib xws, ib tug hmuv khov tsis tau ceased ua zaub. Kho cov khoom xyaw khov khov sib txawv ntawm cov khoom npaj ua ntej - seasoned los yog sauced, uas nws daim ntawv qhia piav qhia txog cov khoom xyaw ntxiv. Hauv kev suav cov zaub mov, tsis txhob xaiv cov khoom nyoos- cov khoom noj khoom noj khoom noj tsuas yog vim nws muab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo dua li qhov sib txuam ua noj lossis khov.

Peb qhov kev nyiam ntawm daim ntawv thov yuav ua raws li cov qauv kev pabcuam. Rau ib tus neeg plated sab, cov lus qhia tsis zoo thiab ib txoj kab uas tsim nyog sib xws yog qhov tseem ceeb. Rau cov kua zaub, pasta sau lossis cov zaub mov sib xyaw, cov khoom txiav yuav yooj yim dua thiab tuaj yeem zam kev them nyiaj rau tag nrho - hmuv kev nthuav qhia uas ploj thaum npaj. Ib lub npe ntsuab - hom asparagus muab lub ntsiab lus pib rau qhov kev sib tham ntawd, tab sis qhov kev sib piv muaj txiaj ntsig tseem tshwm sim hauv kev sim ua noj nrog cov tais uas koj npaj siab yuav ua haujlwm.

Kev npaj yuav tsum tiv thaiv ob lub hau thiab tom

Ib rab hmuv tsis sib xws los ntawm qhov kawg mus rau qhov kawg. Lub taub yog muag heev, thaum lub stalk qis tuaj yeem ua tau ntau firmer. Asparagus nrog ib tug dav dav ntawm diameters kuj yog ib qho nyuaj rau ua noj tusyees nyob rau hauv ib batch. Xaiv ib txoj hauv kev rau qhov loj me thiab cov khoom lag luam uas koj muaj, thiab sim rhiab hauv lub stalk nrog rau cov tsos ntawm lub ntsis. Tsis txhob cia siab rau cov xim ci.

Rau kev khov hauv tsev, Lub Chaw Saib Xyuas Khoom Noj Hauv Tsev Hauv Tsev muab ib ntus tshwj xeeb: ntxuav, faib los ntawm qhov loj me, txiav, dej-blanch, txias tam sim ntawd, ntws, ntim thiab khov. Nws lub sijhawm blanching yog 2 feeb rau hmuv me, 3 rau nruab nrab thiab 4 rau loj. Cov no yog tsev-cov lus qhia khaws cia rau theem ntawd, tsis yog lub sijhawm ua noj ua haus thoob ntiaj teb thiab tsis yog cov txheej txheem kev lag luam hauv lub Hoobkas.

Yuav khov asparagus twb tau ua tiav cov kauj ruam npaj, yog li ua raws nws cov lus qhia ua noj es tsis tuaj yeem rov ua dua tag nrho lub tsev- txheej txheem khov. Thaum ntsuam xyuas cov khoom tshiab, ua kom qhov kev sim yooj yim: siv tib lub batch loj, cov khoom siv ua noj thiab cov dej ntws tawm rau txhua tus qauv. Saj nws ntawm qhov taw tes koj yuav ua haujlwm tiag tiag. Ib qho qauv uas zoo nkaus li zoo tam sim ntawd tom qab ua noj yuav tsis yog qhov kev xaiv zoo rau kev ua haujlwm ntev dua.

Siv qhov hnyav thaum tus lej yuav tsum tau ntseeg tau

Cov suav suav ua haujlwm rau lub phaj txaus nyiam, tab sis nws yog lub hauv paus tsis muaj zog rau kev sib piv ntau nrog cov hmuv thicknesses sib txawv. Rau ib daim ntawv qhia lossis kev tshuaj ntsuam xyuas zaub mov, ntsuas qhov noj tau noj raws li txoj kev tso dej zoo ib yam. Khaws qhov hnyav yuav khoom cais ntawm qhov hnyav tom qab txiav thiab los ntawm qhov hnyav tom qab ua noj. Cov no yog peb qhov sib txawv, txawm tias daim ntawv nthuav qhia tshwm sim los hu rau txhua tus ua haujlwm.

    Piv txwv ua haujlwm:Piv txwv li lub chav ua noj xav tau 80 daim phiaj uas muaj 90 g ntawm siav, drained asparagus txhua. Nws xav tau 80 × 90 g=7, 200 g, lossis 7.2 kg, ntawm kev pabcuam. Hauv kev sim ua piv txwv, 1 kg ntawm nws cov khoom xaiv tsim tawm 900 g tom qab pom zoo npaj. Qhov kev npaj yield yog li 90%, thiab 7.2 kg ÷ 0.90=8 kg yog cov khoom muaj nuj nqis ua ntej muaj xwm txheej. Cov no yog cov piv txwv sim, tsis yog XMSD tawm los lav.

Chav ua noj yuav rov ntsuas qhov ntsuas nrog nws cov khoom tiag ua ntej xaj tawm tsam nws. Yog tias cov qoob loo qis dua, qhov yuav tsum tau nce siab txawm tias cov khoom siv plated tseem tshuav 90 g. Ib qho kev sib tw nruj dua lossis cov khoom tawg ntxiv tuaj yeem hloov qhov tshwm sim; tusasparagus nqi-hauv- siv phau ntawv qhiatxhim kho qhov kev yuav khoom sib piv. Qhov kev suav no kuj muab rau tus kws tshuaj ntsuam noj zaub mov kom pom tseeb qhov noj tau los ua haujlwm nrog; nws tsis kwv yees cov as-ham poob rau hauv dej ua noj. Siv cov khoom noj sib xws -cov khoom siv los yog kev tshuaj xyuas cov khoom lag luam rau cov hauj lwm sib cais.

Txiav cov ntses raws li ib feem ntawm lub tais

Asparagus tseem yog asparagus nyob rau hauv cheese, butter lossis qab zib, tab sis cov tais diav tiav muaj cov khoom noj sib txawv ntawm cov hmuv dawb. Roj, ntses, ntsev thiab toppings yog nyob rau hauv daim ntawv qhia xam. Qhov ntawd tsis yog ib qho kev sib cav rau kev pab txhua yam tsis muaj caij nyoog. Txiv qaub, tshuaj ntsuab, qej, ntsuas kev hnav khaub ncaws los yog ib qho me me ntawm cov kua ntses tuaj yeem ua rau zaub ntau txaus nyiam. Tus cwj pwm tseem ceeb yog ntsuas qhov sib ntxiv es tsis ua rau lawv tsis pom.

    Tswv yim piv txwv:Coj ib tus neeg tsim khoom lag luam sib piv ob sab uas tau thov. Txhua tus muaj 120 g asparagus, tab sis ib qho ntxiv 20 g sauce thiab lwm yam 40 g. Qhov thib ob siv ob zaug ntau dua cov ntses rau tib yam zaub kom muaj nuj nqis. Tus tsim tawm yuav suav ob qho tag nrho cov zaub mov txawv thiab saj lawv tom qab npaj npaj, ces xaiv seb cov ntses ntxiv txhim kho cov tais diav txaus los ua pov thawj nws cov txiaj ntsig ntawm lub zog, sodium, allergens thiab pob loj. Qhov tshwm sim yog xaiv cov khoom, tsis yog ib qho kev thov uas folate offsets cov ntses.

Rau cov khoom lag luam muaj npe, cov lus qhia pob kuj cuam tshuam rau qhov tshwm sim. Ib txoj kev stovetop thiab txoj kev microwave tuaj yeem tso cov kua dej sib txawv. Ntsuam xyuas cov ntses tis thiab stalk kev ntxhib los mos hauv cov neeg siv khoom npaj koj npaj siab yuav luam tawm. Covasparagus hom thiab ntiag tug -label nploojmuaj feem cuam tshuam thaum qhov kev sib tham no suav nrog cov qauv muag khoom. Txhua yam khoom noj khoom haus lossis cov lus qhia ua xua yuav tsum piav qhia txog daim ntawv qhia kev pom zoo zaum kawg.

Hauv tsev, koj tuaj yeem ua qhov sib piv tib yam tsis suav txhua yam khoom noj. Muab cov ntses rau ntawm sab ib zaug thiab pom tias koj siv tau npaum li cas. Yog hais tias lub asparagus qab ntxiag nrog ib tug me me npaum li cas, khaws cov version ntawd; yog tias nws qhuav los yog tsis zoo, hloov txoj kev ua noj ua ntej yuav ntxiv cov ntses ntxiv. Cov seasoning tuaj yeem hloov kho rau cov khoom noj es tsis yog siv los zais cov tawv tawv tawv lossis cov dej ntws. Khaws ib qho kev tsis haum tshuaj lossis kev txwv ntsev kom pom thaum xaiv cov khaub ncaws.

Ib pluas mov sib xyaw kuj xav tau ntau tshaj li zaub. Asparagus ib sab ntawm cov zaub mov muaj protein thiab cov nplej uas tsim nyog lossis lwm cov hmoov txhuv nplej siab ua lub luag haujlwm txawv ntawm asparagus noj ib leeg ua noj su me me. Tsis muaj khoom noj khoom haus nqi zog rau kev tshem tawm cov khoom noj tas li. Rau kev txaus siab niaj hnub, siv hmuv los ntxiv cov zaub ntau yam thiab tsw, tom qab ntawd txiav txim siab tag nrho cov phaj tiv thaiv koj txoj kev qab los noj mov, kev xav tau kev noj haus thiab cov lus qhia uas koj tau txais.

Cov pob thiab daim ntawv thov yuav tsum pom zoo

Rau peb, kev tshuaj xyuas cov qauv asparagus muaj txiaj ntsig pib nrog txoj hauv kev uas cov khoom yuav raug daws. Ntev hmuv tej zaum yuav zoo rau ib sab plated tab sis txawv txawv rau ib qho me me scoop. Txiav daim tuaj yeem faib ntau tus sib npaug los ntawm kev txhaws. Tsis yog qhov tseem ceeb dua - kev xaiv zoo; qhov sib txawv yog seb cov khoom puas daws tau txoj haujlwm tsis muaj kev txiav ntxiv, cais lossis pov tseg hauv koj chav ua noj.

Peb yuav sib piv cov ntsis tawg cais los ntawm tsw thiab stalk rhiab. Ib qho tawg tab sis lwm yam khoom siv tau tuaj yeem ua haujlwm hauv cov kua zaub, thaum lub hmuv tsis zoo yog qhov tseem ceeb rau tus hwm - saib sab. Teeb tsa qhov tseem ceeb no ua ntej txiav txim rau tus qauv. Txwv tsis pub, qhov pom kev zoo nkauj ntau yuav raug pom zoo rau daim ntawv thov uas nws tsis muaj txiaj ntsig, lossis daim ntawv txiav muaj txiaj ntsig tuaj yeem raug tsis lees paub rau cov khoom zoo nkauj uas tsis tuaj yeem ncav cuag lub phaj.

Tib lub laj thawj siv rau pob loj. Ib pob khoom uas yooj yim nteg nyob rau hauv ib qho kev npaj npaj tau yooj yim los tswj dua ib qho qhib dua rau kev rho me me. Nug seb cov khoom sib cais li cas, seb lub thawv ua haujlwm puas haum rau lawv thiab seb cov khoom siv tsis siv yuav raug khaws cia raws li nws cov xwm txheej khaws cia. Rau manufacturers combining asparagus nrog rau lwm cov khoom xyaw, lubzaub mov- ua cov ntaub ntawv thovtuaj yeem pab tsim kev sib tham nyob ib puag ncig cov khoom tiav es tsis yog daim duab ib leeg.

Ua asparagus ib qho kev xaiv nyob rau hauv ntau yam niaj hnub

Tsis tas yuav noj asparagus ntawm txhua pluas noj kom tau txais txiaj ntsig los ntawm nws. Hloov cov zaub uas haum koj cov peev nyiaj, nyiam thiab kev npaj ua ntej. Qhov txawv tsw ntawm asparagus yuav ua rau nws tshwj xeeb tshaj yog txais tos ntawm cov qe, nplej los yog ntses, thaum lwm yam zaub yuav ua hauj lwm zoo dua nyob rau hauv ib tug hnyav seasoned stew. Ntau yam muaj txiaj ntsig ntau dua li rov xaiv ib qho khoom noj vim nws muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws hauv xov xwm.

Rau kev npaj zaub mov, xav txog seb cov asparagus yog cov zaub tseem ceeb lossis tsuas yog ib qho khoom xyaw hauv kev sib xyaw loj. Yog tias ib qho kev sib xyaw muaj qhov sib faib me me, piav qhia tias nws yog ib qho kev sib xyaw es tsis yog hais tias txhua qhov kev pabcuam muaj tag nrho cov asparagus. Qhov davkhov zaub xaivmuaj feem cuam tshuam thaum koj xav sib txawv ntawm cov ntawv qhia zaub mov lossis tsim ib qho sib xyaw. Khaws lub luag haujlwm ntawm txhua cov khoom xyaw kom meej hauv daim ntawv qhia thiab ntawm lub phaj.

Kev xaiv suab yog qhov ua tau zoo: xaiv hmuv lossis daim uas koj yuav txaus siab, npaj lawv kom zoo nkauj zoo nkauj, siv tus nqi uas haum rau pluas noj, thiab suav rau lwm cov khoom xyaw. Thaum siv cov khoom noj kho mob, ua raws li cov lus qhia muaj feem xyuam. Qhov twg cov khoom lag luam raug tsim tawm, pom zoo rau qhov ua tiav thiab ua tiav daim ntawv qhia, tsis yog lub ntsej muag khov xwb. Qhov ntawd yog li cas asparagus dhau los ua zaub mov muaj txiaj ntsig ntau dua li cov npe ntawm cov txiaj ntsig tau cog lus tseg.

Cov ntaub ntawv

• NIH Office of Dietary Supplements: Folate, Health Professional Fact Sheet
• NIH Office of Dietary Supplements: Vitamin K, Consumer Fact Sheet
• CDC: Folic Acid Kev Nyab Xeeb, Kev Sib Raug Zoo, thiab Kev Noj Qab Haus Huv
• NIDDK: Noj, Noj, thiab khoom noj khoom haus rau roj hauv lub plab zom mov
• University of Maryland Extension: Loj hlob Asparagus hauv Lub Vaj Tsev
• National Center for Home Food Preservation: Freezing Asparagus